的做法

菜系及功效：肝调养食谱 便秘食谱 冠心病食谱 中风食谱 动脉硬化食谱 工艺：拌

麻酱拌西红柿的制作材料：

主料：番茄500克

调料：芝麻酱50克,盐10克,白砂糖10克

麻酱拌西红柿的特色：

微酸凉爽，味道鲜美。

麻酱拌西红柿的做法：

1.西红柿洗净，用开水烫后剥皮，切成片，放在盘中；麻酱用水调开，调时，水要一点点地加进，随加随搅拌，调至浓稠状时，加入盐与糖。

2.调好的麻酱淋上西红柿上，随倒随用筷子轻轻拨动西红柿片（不要把西红柿弄碎），使麻酱淋匀入味即可。

食物相克

番茄：西红柿忌与石榴同食。