的做法

菜系及功效：肝调养食谱 肾调养食谱 中风食谱 工艺：煮

葛粉羹的制作材料：

主料：葛根（干）250克,荆芥穗50克,淡豆豉150克

葛粉羹的做法：

1. 将葛粉捣碎成细粉末。

2. 把荆芥穗和淡豆豉用水煮6-7沸，去渣取汁，再将葛粉做成面条，放入淡豆豉汁中煮熟。

葛粉羹的制作要诀：

此粥选用的是葛粉，葛粉为豆科植物野葛、甘葛藤的块根经水磨而澄取的淀粉。

健康提示

1. 滋养肝肾，熄风开窍。

2. 适用于中风、言语蹇涩、神志昏愦、手足不遂、中老年人脑血管硬化，可预防中风等症。

食物相克

葛根（干）：不宜于乌头类药材同用。

淡豆豉：服用本药不宜复用汗吐之药。