冰糖炖木瓜的做法

冰糖炖木瓜的做法简单是好吃佬027eat.com网美容食谱菜谱里的常见菜，冰糖炖木瓜口味属于甜味，做法属煮菜类，但怎么做冰糖炖木瓜最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道冰糖炖木瓜吧~~

 配料:

主料：木瓜5两（约200克），银耳4钱（约20克）

辅料：清水3杯，南、北杏各少许

调料/腌料：冰糖适量

特色：

成熟的木瓜呈金黄色，味鲜甜，含有丰富的维生素和蛋白酶，可生吃。未成熟的木瓜，果皮青绿，肉色淡黄，宜作煲汤材料。如用来炒，宜挑选不太熟的，以免炒时渗出太多汁液

操作:

(1) 木瓜去皮去核，切成小块；银耳浸软去蒂、洗净、氽水；南北杏洗净。

(2) 将木瓜、银耳、南北杏、冰糖及清水放进炖盅内，加盖，原盅隔沸水炖一小时即成。

赶快试试吧，做一道属于你的冰糖炖木瓜。