韩国拌饭-黄豆芽汤饭的做法

韩国拌饭-黄豆芽汤饭的做法简单是好吃佬027eat.com网国外菜谱韩国料理的做法的常见菜式，韩国拌饭-黄豆芽汤饭使用牛肉 为烹饪主料，但怎么做韩国拌饭-黄豆芽汤饭最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道韩国拌饭-黄豆芽汤饭.

菜系及功效：韩国料理

韩国拌饭-黄豆芽汤饭的制作材料：

主料：黄豆芽250g、饭5杯

辅料：鲥鱼30g、水10杯、水3杯、葱20g、蒜20g、芝麻3大勺、辣椒面2大勺、香油1大勺、酱油2大勺、虾酱3大勺

韩国拌饭-黄豆芽汤饭的做法：

全州以绿豆芽闻名,传说,全州从前的府使以黄豆芽治愈了全州的风土病,从此,黄豆芽从未离桌。在鲥鱼汤和煮黄豆芽的汤里泡饭,在上面放酱虾、拌黄豆芽、葱、蒜、芝麻、香油、辣椒面热吃的一种饮食。

(1)把黄豆芽去头截尾,放3杯水煮熟并捞取加佐料拌。

(2)在10杯水中放鲥鱼做鲥鱼酱汤并与煮黄荳芽的汤混在一起。

(3)把饭盛在沙锅中,在上面放虾酱、葱、蒜、黄荳芽,并倒许多汤加酱油熬。

(4)盛的时候放芝麻、香油、辣椒面。

韩国拌饭-山菜拌饭

在米饭里放苦菜、薇菜、桔梗、沙参、香菇菠菜、黄豆芽等,以辣椒酱拌着吃的味与营养极佳的一种饭菜。苦菜是含有丰富钾的咸性食品,可以拌着吃或包饭吃,也可以晒干后储藏起来冬天食用。

材料：

米3杯,山菜160g、绿荳芽40g、胡萝卜50g、桔梗40g、牛肉100g、鸡蛋1个。

牛肉佐料：

酱油1大勺、葱2小勺、蒜1小勺、芝麻1小勺、白糖1小勺、香油1小勺、胡椒1/4小勺。

做法：

1)把牛肉切好加佐料炒出来。
 
(2)把山菜煮熟捞出泡在凉水里去苦味后除去水份﹐并在平锅里放食用油炒出来加佐料。

(3)桔梗撕成细条,用盐洗净并加香油调味。

(4)胡萝卜切成丝,炒出来加佐料。
 
(5)把绿豆芽烫一烫加佐料。

(6)鸡蛋煎成黄、白鸡蛋切成丝。

(7)饭煮好后与(1)的牛肉一起拌好,并把各种材料配色摆好后,将黄、白鸡蛋与芝麻作调料放在上面。

赶快试试吧，做一道属于你的韩国拌饭-黄豆芽汤饭。