韩式辣炒年糕的做法

韩式辣炒年糕的做法简单是好吃佬027eat.com网国外菜谱韩国料理的做法的常见菜式，韩式辣炒年糕使用年糕 为烹饪主料，但怎么做韩式辣炒年糕最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道韩式辣炒年糕.

 

配料:

年糕、甜不辣(如果沒有也我妨)、洋葱、紅萝卜、白菜、葱 、韩式辣椒醬、甜不辣。
 

操作:

洋葱、紅萝卜、白菜切絲，葱切寸段一般炒年糕不用油炒是用水煮而成的，把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香
 

洋葱、紅萝卜稍微爆香一下就好(別炒到熟唷)接著倒入適量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)
 

再把甜不辣、白菜一起放进锅中
 

煮至水滚加上适量的韩式辣椒醬，我的韩式辣椒醬是帶甜味的。所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒醬就要加糖唷:) 因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！
 

继续煮到滾

接著放入年糕
 

一直煮到湯汁收干浓稠為止
 

最后加上葱段翻炒均匀起锅
 

韩国的辣椒酱有分原味和甜味，购买时如果看不懂韩文可以用记号来分
大家有没有看到辣椒酱的右上角有一个绿色圆形图案，那个圆形图案就表示是甜味的辣椒酱，韩式辣椒酱不管任何一个品牌，都是以相同的方法来分。