韩国烤肉的做法

韩国烤肉的做法简单是好吃佬027eat.com网国外菜谱韩国料理的做法的常见菜式，韩国烤肉使用牛肉 为烹饪主料，但怎么做韩国烤肉最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道韩国烤肉.

配　　料:

〖主料〗：牛小排1块（先以水果、糖、洋葱等调成的酱料腌制三至四小时）

〖辅料〗：香菇、生菜、青辣椒适量

〖调料/腌料〗：酱油1碟，味噌酱1碟

操　　作:

(1) 铁板预热后，将牛小排放上去烧烤。传统上，韩国烤肉都采用牛小排，牛小排是牛胸腔左右两侧的带骨肉，肉质鲜嫩。

(2) 牛小排的形状长，不易烧烤，通常由服务人员代劳，要记得翻面，让肉受热均匀。

(3) 肉烤至变色后，以专用的牛排剪，剪成适口的小块。一时吃不完的肉，堆栈于剪剩的骨头上，可避免烤焦。

(4) 将烤好的肉沾点味噌酱。

(5) 将烤肉包在生菜里，加点蒜头或小菜，整把送进嘴里。

赶快试试吧，做一道属于你的韩国烤肉。