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红烧鲈鱼的做法

更新于:2009-09-09编辑:采姑娘的小蘑菇

红烧鲈鱼_红烧鲈鱼的做法,怎么做,如何做的做法

菜系及功效:家常菜谱 工艺:锅烧

红烧鲈鱼的制作材料

主料:鲈鱼1000克

调料

姜15克,花生油25克,盐8克,淀粉(玉米)10克,老抽5克,酱油10克,白砂糖5克

红烧鲈鱼的做法

1. 鲈鱼洗净切件;

2. 油锅爆香姜比,下鲈鱼煎香煎熟,盛起待用;

3. 在油锅内加盐,糖,生粉,酱油,老抽,少许水,煮成芡汁;

4. 把煎好的鱼倒入芡汁内,炒均匀,再煮开即可。
 

 

食物相克

鲈鱼:鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。
赶快试试吧,做一道属于你的红烧鲈鱼。