鱿鱼炒韭菜的做法

鱿鱼炒韭菜的做法简单是027eat.com家常菜的做法菜谱里的常见菜，鱿鱼炒韭菜口味属于咸鲜，做法属炒菜类，但怎么做鱿鱼炒韭菜最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道鱿鱼炒韭菜吧~~

 

菜系及功效：家常菜谱 工艺：炒

鱿鱼炒韭菜的制作材料：

主料：鱿鱼(鲜)450克,韭菜250克

调料：

盐5克,料酒10克,味精2克,酱油10克,大葱10克,姜5克,大蒜（白皮）5克

鱿鱼炒韭菜的做法：

1. 将鱿鱼切块打成花刀（或者直接到超市买成品的鱿鱼块）；

2. 韭菜洗净切成寸长；

3. 葱姜蒜切沫备用；

4. 锅内烧水，待水开后将鱿鱼放入焯一下；

5. 炒锅内放少许油，将葱姜蒜沫放入锅内煸出香味；

6. 将鱿鱼放入翻炒，倒入酱油、盐、味精；

7. 再放入韭菜，打上溜芡，再翻炒数下，淋明油出锅即可。

 

 

赶快试试吧，做一道属于你的鱿鱼炒韭菜。