花中西施指的是

杜鹃。杜鹃花花色艳丽，并且花色多样，在众花之中依然令人惊艳，有着迷人的魅力，因此姹紫嫣红花色繁多的杜鹃花成了花中令人心仪的美人，有着西施之称。杜鹃是双子叶植物纲、杜鹃花科、杜鹃属的常绿灌木、落叶灌木。又名映山红、山石榴。相传，古有杜鹃鸟，日夜哀鸣而咯血，染红遍山的花朵，因而得名。杜鹃花一般春季开花，每簇花2-6朵，花冠漏斗形，有红、淡红、杏红、雪青、白色等，花色繁茂艳丽。生于海拔500-1200（-2500）米的山地疏灌丛或松林下，为中国中南及西南典型的酸性土指示植物。因花冠鲜红色，为着名的花卉植物，具有较高的观赏价值，在世界各公园中均有栽培。中国江西、安徽、贵州以杜鹃花为省花，定为市花的城市多达七八个。1985年5月杜鹃花被评为中国十大名花之六。野生物种分布于中国、日本、老挝、缅甸和泰国。