冬日饮食技巧：怎么吃过瘾又养生？

冬日饮食技巧：怎么吃过瘾又养生？

对于肉食主义者来说，最动听的情话莫过于我请你吃肉了！天气寒冷的冬天怎么少得了肉肉的身影呢？不管是煎的，炸的，炖的，凡是肉食皆为美味。不想腻歪又长肉，那吃肉的重点是，该怎么吃才能吃得解馋又健康？

家家都有僵尸肉

僵尸肉即是高龄冷冻肉，很多家庭喜欢一次买大量的肉存在冰箱里。据调查，家庭存放肉品超过半年的占42.2%，存放四五年以上的达到5.5%。真是名副其实僵尸肉。又到了年底囤货的时候，买肉前还是先掂量掂量吧。

冷冻肉 不超1个月

冷冻肉是屠宰分块后经过零下25℃以下快速冻结的肉，贮藏、运输、销售过程中温度均控制在零下18℃以下。

赏味期限：冷冻猪肉、禽肉最长放1年，牛羊肉2年。但家用冰鲜很难达到要求，冰箱门开关、断电、延迟启动等都会影响肉的存放。建议1个月内吃完。