寒露茶是什么茶？寒露有什么饮食习俗？

寒露茶是什么茶？

寒露茶，属于秋茶，在寒露前后采摘，往往是一年之中最后采摘的一批茶。
寒气露冷，秋分至寒露，为秋茶。秋茶中以正秋茶为最佳，每年寒露的前三天和后四天所采之茶，谓之正秋茶。
寒露茶的芽头较细长，叶片较硬，茶梗较粗壮，叶片颜色通常比较花杂，有褐色、绿色等等，香气沉稳，属于内敛型，汤水更加醇厚、稠滑，喝起来很舒服。

寒露有什么饮食习俗？

1、芝麻
寒露到，天气由凉爽转向寒冷。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的四时养生理论。这时人们应养阴防燥、润肺益胃。于是，民间就有了“寒露吃芝麻”的习俗。
2、花糕
由于寒露与重阳节往往相近，人们在这个时节还要吃花糕，主要有糙花糕、细花糕、金钱花糕。花糕因“糕”与“高”谐音，以“食糕”代替“登高”，希望自己或亲友能平安吉祥、百事俱高。
3、螃蟹
俗话说“寒露发脚，霜降捉着，西风响，蟹脚痒”，天一冷螃蟹的味道就要“正”了。“九月团脐，十月尖”，眼下雌蟹卵满、黄膏丰腴，正是吃母蟹的最佳季节，等农历十月以后，最好吃的则要轮到公蟹了。
4、柿子
民谚有“立秋核桃白露梨，寒露柿子红了皮。”软糯的柿子等到秋天才成熟，果味甘涩、性寒，入肺、脾、胃，清热润肺。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。可以养肺护胃，清除燥火，经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。
5、菊花酒
寒露于九月，菊花盛开，为除秋燥，某些地区有饮“菊花酒”的习俗。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲酿制而成，古称“长寿酒”，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。除了菊花酒外，这时候也要喝菊花茶，有清热解毒的功效。