霜降的民间风俗是什么？种什么农作物？

霜降的民间风俗是什么？

1、吃柿子
在中国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品。泉州老人对于霜降吃柿子的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。
2、赏菊
古有“霜打菊花开”之说，所以登高山，赏菊花，也就成为了霜降这一节令的雅事。南朝梁代吴均的《续齐谐记》上有记载。“霜降之时，唯此草盛茂”，因此菊被古人视为“候时之草”，成为生命力的象征。霜降时节正是秋菊盛开的时候，我国很多地方在这时要举行菊花会，赏菊饮酒，以示对菊花的崇敬和爱戴。
3、登高远眺
古时霜降时节有登高远眺的习俗。九月节，寒露、霜降、重阳到。登高能使人的肺通气量和肺活量明显增加，血液循环增强，脑血流量增加，达到增强体质、防病治病的目的，而且，登高还可以培养人的意志，陶冶情操。
4、扫墓祭祖
古时候，霜降时节有扫墓祭祖的习俗。据《清通礼》中说：“岁寒食及霜降节，拜扫扩荃，届期素服诣墓，具酒撰及菱剪草木之器；周服封树，剪除荆草，故称扫墓。”
5、进补
民间有“补冬不如补霜降”的讲法。霜降时节，天气越发寒冷，民间食俗也非常有特色。人们认为先“补重阳”后“补霜降”，而且“秋补”比“冬补”更要紧。因此，霜降时节，民间有“煲羊肉”“煲羊头”“迎霜兔肉”的食俗。

种什么农作物？

1、葱
葱的适应性很强，最高能耐45度的高温，最低能承受零下20度的低温，最适宜在10度～20度的环境中生长，主要受水分，温度，光照，气候，土壤，肥料等方面影响，在霜降前后播种正好合适。
2、芹菜
芹菜是喜冷寒的蔬菜，一般在9月到11月播种，12月到次年4月收获，在凉爽的气候和短日照的条件下营养生长旺盛，产量高，品质好，无论南北方，秋季都最适合芹菜的生长。
3、香菜
香菜是耐寒极强的蔬菜，在秋季种植最适合过冬成长，在霜降前后播种，能够赶上春节之前收获，但在香菜种植前需要对种子进行处理:掰成两半，用温水浸泡；这在播种之后更有利于香菜的生长。