芒种节气的寓意和传统 这两件习俗记得去做

　　芒种节气的寓意和传统

　　在芒种时节，其实是意味着这个时节气温显著升高、雨量充沛、空气湿度大，适宜晚稻等谷类作物种植。传统就是种植农作物。芒种时节，饮食调养养肺滋心，要少食酸味食品，多吃些苦味食物，以清润为主。可以多吃些具有祛暑益气、生津止渴的食物，如豆制品、瓜果、蔬菜、奶制品。而对于体质偏寒的人，最好多吃温性的水果，如荔枝、樱桃、龙眼、椰子、杏等;而体质偏热的人，则可以多吃寒凉性的蔬果，如香蕉、梨、西红柿、苦瓜、莲藕等。当然，一般体质的人，可以选择平性水果，如菠萝、葡萄、苹果等。此外还应少食咸味和甜味食品，过咸会使血压升高;过甜可导致高脂血症。所以我们在忙着种地的时候，也要多注意我们的饮食。

　　芒种节气习俗 晒虾皮

　　多补充蛋白质，对于身体极好。在这时候，沿海一带的渔民即忙于晒毛虾。因到了芒种季节，毛虾正值产卵期，体质正肥，肉质正实，营养价值更好。人们将芒种期间晒成的虾皮称之“芒种皮”。虾皮分生晒虾皮和熟晒虾皮两种。生晒虾皮指淡晒成品，其鲜度较高，不容易返潮和霉变;熟晒虾皮加盐煮沸，沥干晒燥，虽然保持鲜味，但是其口感略逊于生晒虾皮。煮汤是个不错的选择。

　　芒种节气习俗 喝凉茶

　　凉茶，是养生饮料之一。煎药茶的习俗自唐代以来已盛行。每当芒种期间，家家户户有煎凉茶的习惯，先去药店配制药方，然后在家煎茶备饮，意谓入秋要吃点“苦”，在清热、去火、消食、除肺热等方面颇有好处。在芒种前后如果感到口干舌燥，以性干寒的麦冬或石斛泡茶，有助消暑热，还能养阴；以雪梨加入蜂蜜、川贝泡水饮用，更是有化痰止咳、生津养肺的作用，也适合气虚的人士。不过，体凉的一些人群要注意控制量，而凉茶过度苦寒，易伤脾胃，同时也对肺无益。小朋友要少喝。