正月应该吃什么？

　　正月少不了吃面条

　　面条是我们祖祖辈辈传下来的食物，给我们的身体提供营养。过节的时候，自然少不了吃面的习俗，在我国大部分地区都有。民间正月初七、十七、二十七这三天都是人日，分别代表“小人七”、“大人七”和“老人七”，传统习俗都要吃面条，意指用面条缠住岁月的双腿，面条擀得又细又长，长长瘦瘦，取健康长寿之意，吃面条的人在新的一年里可以顺顺利利，吉祥平安，万事如意。推荐吃清汤面，解腻又好做。

　　正月少不了吃七宝羹

　　独特的文化造就了独特饮食习惯。我国地大物博，各地的食俗也不一样。七宝羹就是用七种蔬菜做成的羹，但并没有固定的菜单。各地的物产不同，取意也有些差别，多是看各地的时令蔬菜，采摘七种菜煮成汤羹食用，但其中芹菜、葱、蒜、芥菜是一定会有的。“羹”与“更”谐音，取更新之意，有求吉纳祥的美好象征。民间认为可拂邪气，治百病，以此来取吉兆。记得挑一天和家人一起品尝七宝羹。

　　正月少不了吃捞鱼生

　　海鲜是很多人都喜欢吃的一种食物类别。南方一些地区，有吃“捞鱼生”的习俗，有生财、步步高升的寓意。一般这种习俗在两广地区比较流行，捞鱼生时，往往是一家人围满一桌，以新鲜的鱼肉为主料，搭配各种色彩鲜艳的蔬菜及水果丝以及特制的酱料等，放在大盘里，"捞生"时，要大家同时挥动筷子将鱼料捞动高高地举起，再淋上特制的酱汁。边捞边喊“捞啊捞啊捞，发啊发啊发”，而且要越捞越高，以示步步高升，捞得越多，新的一年就会赚得越多，这也是人们对未来美好生活的一种向往。而且这款菜品吃起来特别新鲜爽口。