春节喝屠苏酒 养胃健身不可多饮

　　春节喝酒的习俗

　　春节已经过了很多年了，但对于过春节的习俗很多年轻人却不太了解。其实除了贴春联、放爆竹外，在古代春节还有一个习俗，就是全家喝屠苏酒以防瘟疫。“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”宋代政治家王安石的《元日》诗就印证了这个习俗的普遍流行。所以喝酒是自古有之，平时不喝酒的人也可以接这个好日子喝上一杯。

　　屠苏酒的由来

　　只有一些地区的人才比较了解屠苏酒。但是我们又在很多的诗句中见过。屠苏酒相传是由三国时期的名医华佗创制的，其配方为大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、附子等中药入酒中浸制而成。因为那时候医疗水平还有限，传染病威胁着人们的生命健康。由这些药配制的屠苏酒具有益气温阳、祛风散寒、避除疫疬邪气的功效。该习俗的流传与唐代名医孙思邈分不开。相传，孙思邈每年腊月，总是要分送给众邻乡亲一包药，告诉大家以药泡酒，除夕进饮，可以预防瘟疫。孙思邈还将自己的屋子起名为“屠苏屋”。以后，经过历代沿袭，饮屠苏酒便成为过年的风俗。以至于我们现在过年还会买一瓶屠苏酒分享共饮。

　　过年喝的屠苏酒谁先喝

　　喝酒的规矩要比吃饭更为讲究一些，是不能乱了顺序的。古人平常饮酒是年长者先饮，而饮屠苏酒时则是从年少的小儿饮起，年长者在后。据《荆楚岁时记》载："必饮酒次第，从小起。"古人对此的解释是：“正月饮酒先小者，以小者得岁，先酒贺之。老者失岁，故后与酒。古人有曰：“正月饮酒先小者，以小者得岁，先酒贺之。老者失岁，故后与酒。”大概意思是，正月喝酒先从年纪小的开始，因为年轻人过年意味着长大了一岁，先喝酒有祝贺他的意思，老年人过年意味着又失去了一岁所以在后给他斟酒。也有着一种传承的美好愿景。