大年三十哪些地方不吃饺子 南方少数地区不吃

　　大年三十哪些地方不吃饺子

　　除夕吃饺子是一个有着悠久历史的习俗，得到了许多老百姓的喜爱，民间还流传着“好吃不过饺子”的俗语。尤其是在我国北方地区，每逢新春佳节，全家一起包饺子、吃饺子更成为每个人不辞万里回家过年的期盼，至于南方地区，大部分地区也有吃饺子的习惯，人们认为除夕全家一起吃饺子，最重要的是阖家欢乐的氛围。

　　饺子的历史和传说

　　除夕吃饺子的习俗和女娲造人有着直接的关联，女娲在捏土造人的时候，因为天气寒冷，黄土人的耳朵很容易冻掉，为了使耳朵能固定不掉，女娲在人的耳朵上扎一个小眼，用细线把耳朵拴住，线的另一端放在黄土人的嘴里咬着，这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩，就包起饺子来，用面捏成人耳朵的形状，内包有馅，用嘴咬吃。当然，更多的说法是饺子为我国医圣张仲景发明的，原先被人们称为“娇耳”。

　　大年三十吃饺子的寓意

　　大年三十吃饺子是民间过年的风俗之一，人们在包饺子的过程中，会放入栗子、花生及枣子等物品，代表着来年的运道。这些习俗都是为了配合过年的气氛需要。而且在包饺子和吃饺子的时候忌讳说蒜（算），人们认为这是一种不吉利的说法，会对新年的运势造成不好的影响。