春节喝屠苏酒的由来 屠苏酒的创始人

　　屠苏酒的来历

　　汉末名医华佗调制出了这款屠苏酒，其配方为大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、苃等中药入酒中浸制而成，后由唐代名医孙思邈流传开来的。孙思邈每年腊月，总是要分送给众邻乡亲一包药，告诉大家以药泡酒，除夕进饮，可以预防疫病。以后，经过历代相传，饮屠苏酒便成为过年的风俗。古时饮屠苏酒，方法很别致。饮屠苏酒的饮法是从最年少的饮起。也就是说合家欢聚喝饮屠苏酒时，先从年少的小儿开始，年纪较长的在后，轮流饮下这酒，但切莫过多，只能饮少许。

　　屠苏酒的意思

　　晋朝诞生了屠苏酒，以前有人住在草庵，每年除夕，将药囊丢到井中。到元日取水出来放在酒樽中，全家的人一起喝就不怕生病了。屠，就是割；苏，就是药草，砍了药草来泡酒，泡成的酒就是“屠苏酒”了。晋海西令问董勋：“正月在一起喝酒的时候，为什么晚辈们先喝，董勋这是什么道理？”董勋说：“这都是因为小一辈都长大了一岁是值得祝贺的事情，而我们老了一岁，所以晚辈才先喝。”

　　屠苏酒也是民俗民风

　　屠苏酒是华佗研究出来的，又为孙思邈，张仲景，李时珍等诸多名家所推崇，无数典籍所传载，以及中国民间千百年实践之口碑，使其具有至高无上的权威性和无可比拟的影响力。久而久之，元旦佳节饮屠苏酒便形成了民风民俗。遍及全国各地和多个民族，朝野共之，代代传承。二十世纪中叶以来，春节饮屠苏防病祈平安的风俗渐淡，屠苏酒也已失传。时不时便有人发出：“欲饮屠苏祈平安，踏破铁鞋无觅处”、“新春宴上无屠苏，顿觉情趣短三分”的慨叹，直到这个年代仍有人在怀念它。