农历2021小寒还要几天到,有什么风俗习俗?
更新于:2021-10-16编辑:haima0091
农历2021小寒还要几天到?
距离2022年(农历2021年)小寒还有 83 天
这一天是2022年的第2周,1月的第2周
小寒与大寒、小暑、大暑及处暑一样,都是表示气温冷暖变化的节气。《月令七十二候集解》中说“十二月节,月初寒尚小,故云。月半则大矣。”,就是说,在黄河流域,当时大寒是比小寒冷的。又由于小寒还处于“二九”的最后几天里,小寒过几天后,才进入“三九”,并且冬季的小寒正好与夏季的小暑相对应,所以称为小寒。
有什么风俗习俗?
——吃羊肉煲
古人认为小寒是开始变得更冷的时候,人们很容易得感冒,为了能抵御严寒,他们发现了最快速有效的办法。不是多加一件棉衣,而是煮上一碗热气腾腾的羊肉汤。羊肉是温热食物中性价比最高的,羊肉配上当归、山药、胡萝卜一起熬汤,大葱和生姜进行调味,美容养颜还可以暖粒粒过个冬天。
——吃糯米饭
糯米饭寓意温暖,人们期望年头到年尾都暖乎乎。因为糯米比大米含糖量较高,食用后全身感觉暖和,利于驱寒。中医理论的角度上来说,糯米有补中益气的功效,所以在寒冷的季节吃糯米饭最为适宜。一般是小寒早上吃糯米饭。不喜欢太糯的口感,可以选择用60%糯米40%真泰珍珠米配合蒸熟。把秋天晒好的腊肉和腊肠切碎,炒熟,花生米炒熟,拌在一起就能吃啦。
——喝鸡汤
有些地方冬天有吃鸡和鸡蛋的进补习惯,小寒的餐桌上也少不了这两大主角。
选择一只上好的母鸡炖汤,搭配挂荔花生油、红枣、莲子、枸杞、桂圆等。小火慢慢煲煮2-3个小时即可。也可搭配香菇、山药、虫草花都行,味道都鲜美诱人。
——欣赏梅花
小寒花信风。“花信风”就是人花开时吹过的风,意即带有开花音讯的风候。《岁时记》中有记载,小寒时节梅花、山茶和水仙开得最准时了呢~
——围炉夜话
小寒围炉是大家在晚饭过后,以炉子为中心,沏壶好茶,买上一大包花生或瓜子,边吃、边喝、边烤火、边谈笑,不拘形式。