霜降的来历和风俗 霜降进补小知识

　　霜降的来历

　　大家都知道，秋天过后便是冬天，而霜降作为秋季的最后一个节气，是秋天到冬天的过渡。每年的这个时候，气温会骤降，昼夜温差达到最大，部分地区夜晚的地面温度甚至达到零度以下，植物表面和空气中的水蒸气因为低温的缘故，会结成六边形的白色霜花，这就是“霜降”名称的由来。《月令七十二候集解》关于霜降的说法是：九月中，气肃而凝，露结为霜矣。意思就是天气渐冷，使得露水都结成了冰霜。

　　霜降的风俗

　　我国地大物博，各地对于霜降的风俗也不尽相同，比较常见的霜降风俗有以下这些。首先是吃柿子，自古有一种说法是，在霜降这天吃柿子，一整个冬天都不会嘴唇干裂了，人们也觉得吃柿子可以舒筋骨、御寒保暖，柿子富含维生素C，而且经过霜打的柿子也特别甜美好吃；其次就是登高赏菊，秋高气爽，秋天是最适合爬山的季节，没有多余的雨水，气温适中，秋天的景象也非常美丽，不仅能锻炼身体，还能舒缓心情，赶走“秋郁”。菊花盛开在秋天，是许多文人墨客钟爱的花卉，同时菊花也有延年益寿的寓意，深受大家的喜欢。

　　霜降进补小知识

　　最后就是霜降进补了，食材可以选用有“土人参”之称的萝卜，正所谓“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”，除了萝卜之外，鸭子和牛肉也是霜降进补的首选。要注意的是进补一定要结合自身的身体素质，切勿进食过量。