寒露饮食要注意什么?寒露节气吃什么好?
更新于:2021-09-07编辑:恐龙妹妹
寒露饮食要注意什么?
寒露节气的饮食调养应以滋阴润燥为宜,应多食芝麻、糯米、粳米、栗子、乳制品等柔润食物,同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、山药等以增加体质。
寒露节气的时候,天气比较干燥,人的肠胃也容易变得更加敏感,所以不吃或少吃辛辣烧烤食品,如辣椒、生姜、葱、蒜类,因过食辛辣易伤人体阴精,且容易上火。
此外,寒露节气的气候干燥,很容易就会感觉喉咙很干的现象,所以要注意身体的补水,多喝水不仅能改善口干舌燥的症状,还能起到养肺润肺的作用。常有人说朝喝盐水晚喝蜜水,说的就是这个道理。
寒露节气吃什么好?
1、螃蟹
寒露在中秋之后,与重阳相近,是母蟹最为肥美的时期,所以寒露的时候也非常流行吃蟹。但螃蟹不宜过食,而且要注意是否新鲜,避免引起肠胃不适。
2、菊花
寒露与重阳节接近,是菊花盛开的大好时期,所以寒露时期也很流行用菊花制成的各种食物,比如菊花茶、菊花酒、菊花糕点等,不仅美观还有除秋燥的功效。
3、花糕
寒露天气渐冷,树木花草凋零在即,故人们谓此为“辞青”。九九登高,还要吃花糕,花糕因“糕”与“高”谐音,以“食糕”代替“登高”,希望自己或亲友能平安吉祥、百事俱高。
4、柿子
寒露时期也是柿子成熟的季节,柿子性寒,有清热润肺的功效,其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。可以养肺护胃,清除燥火,经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。
5、芝麻
寒露过后,天气由凉爽转向寒冷,所以寒露时期应养阴防燥、润肺益胃。芝麻对此有着很好的作用,所以民间有“寒露吃芝麻”的习俗,在北京与芝麻有关的食品都成了寒露前后的热门货,如芝麻酥、芝麻绿豆糕、芝麻烧饼等。