古尔邦节的背景 关于古尔邦节传说

　　在我们印象中少数民族生活的地方总是依山傍水，所以很多节日都与大自然有关。其实也有和宗教有着密切联系的，那就来源于人的故事了，下面就来介绍古尔邦节的故事，看看是如何发展而来，顺带了解下都有什么好吃的东西。

　　古尔邦节的传说背景

　　据说在公元前两千多年前，有个叫伊卜拉欣的先知，为人正直善良，但苦于年迈无子，他所信奉的宗教人物便实现了他的愿望，赐予他一个孩子，叫做伊斯玛仪，父子生活了很多年后，那位宗教首领为了考验伊卜拉欣的诚意，在梦里告诉他，需要伊卜拉欣亲自解决自己的孩子的性命。他醒来后虽然很悲伤，但还是下定决心磨起了刀，在千钧一发之刻，天使下来用黑羊代替了伊斯玛仪，事情得到了不错的解决。后人为了纪念伊波拉欣坚定和信仰，以及伊斯玛仪的孝顺精神，每年都会在一定的日期举办古尔邦节来庆祝。

　　是在什么时候

　　以今年为例，是在公历的7月20日星期二，即农历的六月十一，如果以伊历来计算，日期是固定不变的，在每年的十二月十日，排在开斋节之后。但以公历计算，其日期则呈变化不定状。一般在少数民族地区会放假2-3天，大家要留意当地的最新通知，以便安排好行程。

　　有哪些美食推荐

　　1.粉汤：古尔邦节必备美食，主要是以凉粉块为原料，选用肥瘦适中的羊或牛肉切成碎块，加盐和准备好的姜粉、花椒粉、胡椒粉、洋葱、酱油、陈醋爆炒，加肉汤炖煮而成。就是未出嫁的小姑娘都要学会做这道菜。

　　2.烤包子：主要是在馕坑中烤制，用四方形的面包壳，包入羊肉丁、洋葱、孜然粉、等原料做成的馅，烤熟了再吃，十分酥脆。

　　3.抓饭：因用手抓着吃而出名，主要原料有大米、羊肉、胡萝卜、洋葱和清油。用它们混合焖制出来的饭，油亮生辉，香气四溢，味道可口，用来招待客人再合适不过。