2021中元节应该吃什么？七月半中元节的饮食文化

2021中元节应该吃什么？

——吃鸭（快去吃只烤鸭压压惊）
鸭”就是“压”，取其谐音，吃鸭子是为了压住鬼魂。所以中元节全国各地都有吃鸭的习俗。
——蒸面羊
旧京及华北地区的农村，民间流行七月十五时，姥爷、舅舅给小外甥送活羊的习俗。传说此风俗与沉香劈山救母的传说有关。
沉香劈山救母后，要追杀虐待其母的舅舅二郎神，二郎神为重修兄妹之好和舅甥之谊，每年的七月十五都要给沉香送一对活羊（取二郎神和沉香之母“杨”姓的谐音）以重结两家之好。
——吃饺饼
在浙江省台州市的天台，中元节会吃“饺饼”。相传，饺饼筒是济公所留下来的：济公在国清寺为僧时，见每一餐都剩下许多菜，觉得很浪费，
就把这些菜裹在糊拉汰皮里供下一餐再食用，这种做法受到了众僧的喜爱，因此流传至民间。

七月半中元节的饮食文化

中元节的食俗就与这一天的祀祖祭鬼活动互相关联。
七月原是小秋，有若干农作物成熟，民间按例要祀祖，用新米等祭供，向祖先报告秋成。
宋孟元老《东京梦华录》卷一说：“中元前一日，即买练叶，享祀时铺衬桌面，又买麻谷巢儿，亦是系在桌子脚上，乃告先祖秋成之意。”有些地方要制作此一时节特有的果品。
广东惠来县中元节要做七样棵晶：新妇仔、荷叶包、三角楼、六角楼、鸡规团、石榴仔和另一件普通果品。
而广东潮安中元节也制作多种果品，其中有一种叫“鲤鱼果”，用糯米皮包米馅，捏成鲤形状，皮为红色，点缀节日的拜祖物品。