夏至节气的风俗吃什么？夏至有什么饮食传统？

夏至节气的风俗吃什么？

一、陕西
陕西地区，在夏至这天有吃粽子的习俗。
二、北京
北京地区，每年一到夏至节气就可以大啖生菜、凉面了，因为这个时候气候炎热，吃些生冷之物可以降火开胃，又不至于因寒凉而损害健康。
三、浙江
浙江绍兴地区，人们不分出生和贫富，夏至日皆祭其祖，俗称“做夏至”，除常规供品外，特加一盘蒲丝饼。
四、江苏
江苏无锡地区，夏至这天早晨吃麦粥，中午吃馄饨，取混沌和合之意。有谚语说：“夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆。”
五、岭南
岭南广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区，喜欢在夏至吃狗肉和荔枝。据说夏至日的狗肉和荔子合吃不热，有“冬至鱼生夏至狗”之说，故此夏至吃狗肉和荔枝的习惯延续到今。
六、山东
山东地区，在夏至普遍要吃凉面条，俗称过水面，有“冬至饺子夏至面”的谚语。
胶东东部，夏至都吃面条，长岛民谣：“立秋（饺子）入伏面。”招远吃水饺，无棣习惯吃面条、豆汤和面棋子，邹城喜欢喝冰水，有的人还到峄山山洞里避暑。
而在莱阳一带，夏至日荐新麦，黄县（今龙口市）一带则煮新麦粒吃，儿童们用麦秸编一个精致的小笊篱，在汤水中一次一次地向嘴里捞，既吃了麦粒，又是一种游戏，很有农家生活的情趣。