苏州立夏的风俗有哪些 三新祭祖流程

　　当立夏节气开始的时候，北方大地或许才刚刚回暖，不过在如诗如画的江南，却已经进入了夏天的旋律。因此不少南方地区已经做好了迎接夏天来临的准备。苏州是一个文化底蕴深厚的城市，苏州园林甲江南。为了迎接立夏的到来，苏州也有许多自古以来的风俗，今天我们就来认识一下，苏州立夏的风俗有哪些，三新祭祖流程是什么样的？

　　苏州立夏的风俗有哪些
按照老苏州的习俗，在这一天，人们要尝三鲜、斗鸭蛋、称体重，还要在自家院子里办一场践春宴，迎接夏天的到来。点滴民俗中，传承着久远的吴地雅趣，透露出老苏州人浓浓的邻里乡情，编织出了一片“苏式”立夏的独特景象。
尝三新吃乌米饭
苏州有“立夏见三新”的谚语，人们先以这“三新”祭祖，然后自己尝食。“三新”就是樱桃，青梅，麦子。立夏之后，苏州人就开始品尝各种时鲜食品，乌米饭也是其中之一。软糯的乌米饭再拌上一点白砂糖，就能够尝到嘴里，甜到心里。
饯春筵七家茶
“饯春筵”意为饯春迎夏，苏州人在立夏日中午摆设午宴，菜肴中有面筋、酒酿、咸鸭蛋、酱猪肉、金花菜等，据说有“不疰夏”的功效。苏州有些地区还会饮一种茶，名叫“七家茶”。它是以各式细果烹煮雨前茶，而且这七样吃食是从左邻右舍乞讨而来，做好了可是要馈送乡邻的。
斗鸭蛋称体重
立夏吃蛋的习俗由来已久，但与很多地方不同的是，苏州立夏日有称体重的习俗，到这天，不管男女老少都要吊在秤杆上称一称。小孩称了勾勾牵，意思不容易夭折，长得快；大人称了叫称心，吊胃口，不疰夏。

　　三新祭祖流程
苏州地方有“立夏见三新”的谚语。“三新”指新熟的樱桃、青梅和麦子。人们先以这“三新”祭祖，祭祖流程一切从简。首先便是摆好将要祭祀的“三新”，然后准备亮烛上香，向祖先行大礼，三鞠躬，并寄托自己的美好心愿。当一切祭祖活动完毕后，“三新”便可由自己品尝了。