清明节吃鸡蛋的寓意是什么 还有什么饮食

　　清明节吃鸡蛋的寓意是什么
首先鸡蛋的形状是圆润的，象征团圆与圆满，因此在一些地区有求子的含义，而且春天也是万物复苏的季节，同时象征着孕育，想要一个宝宝的女子，在此时吃鸡蛋据说对身体也有好处。另外小孩吃鸡蛋意味着聪明伶俐，也有长辈会带他们去祖先的坟前，把蛋放在墓碑上敲碎，希望后代能够出人头地，有所作为。整体来看，吃鸡蛋包含着人们对新生活和新的事物的美好向往。

　　这个节气还有什么美食
1.蒸发糕：是由黏米碾成米浆蒸熟做成，据说发糕重要的不少好吃不好吃，而是看蒸得够不够“发”、够不够“高”，用来寄托“发财”、“高升”的愿望。
2.吃清明果：一般指用艾叶和糯米制作而成的一种米果，外表是青色的。可用来祭祀，也可以作为点心在闲暇的时候品尝。
3.食暖菇包：南片制作的暖菇包，是用新鲜采摘的暖菇草原料，形似圆月，类似包子。而北片的用暖菇粉制作，形似弯月，更像水饺，二者都很受人们的欢迎。
该节日的饮食讲究
这个时节虽然多雨，但部分地区还是偏干燥的，因此要注意肝脏的保养，多食柔肝的食物，如粳米、荠菜、菠菜、银耳、山药、豆腐、木耳等等。切勿暴饮暴食，应定时定量，低盐，少吃过咸的食物。另外像海鱼、海虾、羊肉等“发物”能忌口是最好的。