2021年谷雨是什么时节？饮食方面不能吃什么？

2021年谷雨是什么时节？

2021年谷雨时间：4月20日
季节：春季
——从身体养生方面来看，是肾水消耗最厉害的时节。
【解析】
谷雨，清气上升为云，浊气下降为雨。
万物生发之气越来越旺，至谷雨达到高潮。
因为“肾水生肝木，肝木克脾土”的逻辑，此时是肾水消耗最厉害的时节。
肾精被消耗得差不多的人已经收到了肾虚的信号：疲劳、春困。
而旺盛的生发之气克制脾土，中焦也容易虚弱。
所以，这段时间很容易：
一边火气大：发热心烦、眼睛红肿痒、口腔溃疡、面部痘疮等内热症多犯……
一边又觉得虚：腰痛腰无力、犯懒、食欲不振、脘腹胀满，就这，还竟然开始胖了……
【温馨提醒】
在每个季节结束前18天，由脾来负责季节的转换。
谷雨正是春夏交接的节气，也是“脾王”之时。
在此18天内要好好护卫脾胃，不吃冰饮冷食。

饮食方面不能吃什么？

——整体而言，没有特别忌讳的食物，但根据季节特点还是需要注意：
1、少吃高脂肪、高蛋白的食物，多吃一些新鲜蔬菜，包括荠菜、菠菜、马兰头、香椿头、蒲公英等。
效果：这些食物在一定程度上可以起到清热解毒、凉血明目、通利二便、醒脾开胃的作用。
2、少食酸性食物和辛辣刺激的食物，否则会使肝火更旺，伤及脾胃。
暮春时节，在适当进食优质蛋白类食物及蔬果之外，可饮用绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤以及绿茶，防止体内积热。
3、不宜进食羊肉、狗肉以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品。
效果：这样做是为了防止邪热化火、诱发疮痈疖肿等疾病。

谷雨时节适合吃什么？

1、减压谷类食物
谷类食物中富含B族维生素，对改善抑郁症有明显效果。
2、特色：香椿
谷雨前后正是香椿上市时节，香椿营养价值高，能健胃理气，有“雨前香椿嫩如丝”之说。
做法：可以香椿拌豆腐、香椿煎鸡蛋，用切成段的嫩芽、摊成薄皮的鸡蛋相拌卷等。