惊蛰为什么会打雷 惊蛰吃韭菜有什么寓意

　　为什么惊蛰会打雷
惊蛰古时候叫“启蛰”，农历二十四节气中的第三个节气，根据《月令七十二候集解》：“二月节万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰这一天的时候，是蛰虫惊而出走矣。”这时天气转暖，渐有春雷，动物入冬藏伏土中，不饮不食，称为“蛰”，而“惊蛰”即上天以打雷惊醒蛰居动物的绝美日子。这时中国大部分地方进入春耕季节。蛰是藏的意思。惊蛰是指春雷乍动，惊醒了蛰伏在土中冬眠的动物。惊蛰时，斗指丁。太阳黄经为345°。这个节气表示“立春”以后天气转暖，春雷开始震响，蛰伏在泥土里的各种冬眠动物将苏醒过来开始活动起来，所以叫惊蛰。这个时期过冬的虫排卵也要开始孵化。我国部分地方过入了春耕季节。谚语云：“惊蛰过，暖和和，蛤蟆老角唱山歌。”“惊蛰一犁土，春分地气通。”“惊蛰没到雷先鸣，大雨就像是蛟龙。
　惊蛰吃韭菜的含义
惊蛰的时候，也是各种病毒和细菌最活跃的时候。在日常生活中应注意饮食情志调护，增强体质以抵御阴灵侵袭。韭菜，是惊蛰时期的“天菜初春时节韭菜的品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差。中医讲究“春夏养阳”。而韭菜，是养阳的佳蔬良药，可以祛阴散寒。春季养生重在养肝，此时节多吃韭菜可增强人体的脾胃之气，对肝功能也有益处。韭菜还有“洗肠草”之称。它含有较多的纤维素，不仅可促进肠道蠕动，有效预防习惯性便秘和大肠癌的问题会倜然发生。

　　惊蛰适合吃什么
惊蛰的饮食原则是保阴潜阳，可以适当选用部分补品，以提高人体的免疫功能。一般应选服具有调血补气、健脾补肾、养肺补脑的补品。像鹌鹑汤、白木耳煮麻雀、清补菜鸭、枸杞银耳羹、荸荠萝卜汁、枸杞蛇肉汤、虫草山药烧牛髓、扁豆粥等。或品尝部分海参、龟肉、蟹肉、银耳、雄鸭、冬虫夏草等，燥烈辛辣的食物应尽量去少吃。