2020年庚子年的圣诞节吃什么甜品 最合适

　　〖圣诞树根蛋糕〗　　
准备材料：
牛奶30克、蛋黄3个、细砂糖（蛋黄面糊用）15克、盐1克、色拉油30克、低筋面粉50克、泡打粉1/4小勺、玉米淀粉8克、蛋白3个、塔塔粉1/8小勺、细砂糖（蛋白面糊用）65克、可可粉5克。

　　装饰材料：　　
可可粉4克、咖啡粉4克、打发鲜奶油200克、少数装饰糖珠等?
A、巧克力咖啡蛋糕卷制作：
1、蛋黄加细砂糖搅拌均匀，再放入牛奶拌匀之后，加入色拉油混合均匀。
2、筛入低筋面粉、泡打粉、可可粉（5克）、盐、玉米淀粉拌匀，即成蛋黄面糊。
3、蛋白用无水无油的大盆盛装，用电动打蛋器搅拌到起粗泡后再分次放入细砂糖一起打至硬性发泡，即成蛋白面糊。

       4、先取1/3蛋白面糊和蛋黄面糊拌匀，拌匀时注意切压翻拌，手法要尽量轻，但也要快，混合均匀。
5、再将剩下的蛋白糊加入一起拌匀，同样注意自己的手法。
6、在烤盘内铺上一层烘焙纸，将混合好的蛋糕糊倒入，用刮刀抹平，在桌面震动一下，排出面糊内大气泡，烤箱提前预热，上下火190度，将铺满蛋糕糊的烤盘放入烤箱烘烤20分钟。
       7、取出烤好的蛋糕体倒扣在干燥的案板上，撕掉底部的烘焙纸后，放到略凉。　　
8、可可粉4克、咖啡粉4克用10克温水调匀后，和奶油混合均匀。
9、将温热的蛋糕底部一面朝下，另一面均匀的抹上奶油，四个边留出一定空，再轻轻卷起，用保鲜膜包好，入冰箱冷藏半小时定型。
上边的这个甜品是最适合在圣诞节吃的甜品。