2021年牛年端午为什么吃大蒜 雄黄酒是什么

　　在民间当中，每年的农历五月初五是属于我国的传统佳节端午节，而在端午的时候人们会有赛龙舟等习俗，那么2021年牛年端午为什么吃大蒜呢？端午雄黄酒是什么呢？

　　2021年牛年端午为什么吃大蒜
端午吃独蒜的习俗据说是由初唐时期，在本县任职的一位李县令流传下来的。李县令有个宝贝儿子名叫得福。得福十岁时，得了一种类似慢性肠炎的泻病，每天拉稀十几次。由于县令是个人人称颂的好官，登门献药方的名医不计其数，但没有一个方子见效。县令眼看自己的儿子生命垂危，他伤心得肝肠寸断。转眼到了端午那天，一位曾经得过县令帮助的乡野郎中听说此事后，主动走进县衙，对县令说他有个民间偏方能治愈公子的病。郎中把写好的方子拿给县令看，只见上面写着：“蒸独蒜一碗”。县令看到这个奇怪的方子心生疑虑，但还是抱着“死马当活马医”的心态在吃端午饭时给儿子蒸了一碗独蒜。他怕儿子不吃，还特地撒了些红糖、香油。得福津津有味地全吃完了。神奇的是，次日，得福的泻病明显减轻，一周后便痊愈。而县令也觉得不可思议：“没想到普普通通的独蒜头竟还能治病。”“独蒜治好县令儿子怪病”的故事传开后，百姓们从中得到了启发。以至于后来每年的端午节这天中午，家家户户都要吃一碗“蒸独蒜”用来防病。有些闻不惯气味的人把独蒜切片当配料加入菜肴中。

　　端午节的雄黄酒是什么
雄黄是一种矿物，产于山中向阳的一面，为丹之雄，因而得名。味辛而苦，气温而有毒。性平寒，具有燥湿杀虫、治疗疥癣、辟邪气、劫痰、解百虫毒等作用。《抱朴子》中记载：“带雄黄人山林，即不畏蛇。若蛇中人，以少许傅之，登时愈。”华南地势低，热气蒸腾，多有毒虫，只需用雄黄、大蒜等，合捣并制成药丸佩戴，即可防毒虫。如果已经被毒虫咬伤，用少许雄黄敷在伤处，也有很好的疗效。
旧俗各地每逢端午，都要饮雄黄酒。长者用喝剩下的酒染4、孩的额头，涂抹在耳鼻以及手足心，或者随意撒在墙壁处，用以祛毒虫。湖北监利一带称之为避百毒，江苏武进称之为避五毒，北平叫作避毒虫。因为小孩子抵抗力弱，辟恶除邪便更为重要。奔子、耳朵往往容易有小虫爬人，须加注意。额头在脑的前部，在上面画写“王”字，是寓意孩子成长得高大健壮。