2020年大雪节气日子好不好 为什么大雪节气腌肉

2020年大雪节气日子好不好

农历：二0二0年十月廿三日

公历：2020年12月7日，星期一，射手座

——今日所宜?大事勿用（日值受死）——

祈福　嫁娶　纳财　作灶　纳采　祭祀　斋醮

修造　求嗣　解除　动土　赴任　竖柱　栽种

入学　裁衣　求财　置产　求医

——今日所忌?大事勿用（日值受死）——

修坟　安葬　安床　伐木　上梁　纳畜　经络

冠笄　盖屋　入宅　移徙　分居　出火　出行

开市　立券　破土　启鑽　行舟　安香　词讼

——综合上面的黄历内容可知，2020年大雪节气日子属于日值受死 大事勿用的破日哦！

为什么大雪节气腌肉

大雪，是24节气中的第21个节气，在公历12月6至8日入节，时太阳到达黄经255°。节气大雪的到来，也就意味着天气会越来越冷，降水量渐渐增多。因此大雪节气腌肉是非常适合的时间的。
老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。
将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，涂抹在鱼、肉和光禽内外，反复揉搓，直到肉色由鲜转暗，表面有液体渗出时，再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方，半月后取出，将腌出的卤汁入锅加水烧开，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一层层码在缸内，倒入盐卤，再压上大石头，十日后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。

关于大雪三侯解析

平气法划分的节气，大雪时节分为三候：“一候鹖鴠不鸣；二候虎始交；三候荔挺出。”是说此时因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了；此时是阴气最盛时期，所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，老虎开始有求偶行为；“荔挺”为兰草的一种，感到阳气的萌动而抽出新芽。
大雪一候：“一候鹖鴠不鸣”
大雪二候：“虎始交”
大雪三侯：“荔挺出”