2021年传统节日春节的含义 过年吃鱼的注意事项

　　2021年传统节日春节的含义
“年节”（春节）的最早含义，一是庆丰收，《诗经·豳风·七月》就记载了西周时期的“年节”活动。“八月剥枣，十月获稻，为此春酒，以介眉寿。”先民们在新年（十一月初一）到来之际，拿出用枣和稻酿造的醪酒，老人喝了会健康长寿。“朋酒斯飨，曰杀羔羊。跻彼公堂，称彼兕觥，万寿无疆！”为庆祝一年的收获和新一年的到来，人们捧上两樽美酒，杀上一只羊，抬上公堂，高举牛角杯，同声祝贺：“万寿无疆！”二是祭祖，《诗经·周颂·丰年》就保留了秋收后祭祖的情况：“丰年多黍多徐，亦有高廪，万亿及秭，为酒为醴，熏畀祖妣，以洽百礼，降福孔皆。”其意是说，今年粮食丰收厂，高高的粮仓装得满满的，有千亿万斤之多。用丰收的五谷酿成酒和醴，再加上百种丰厚的祭品，祭祀先祖先妣和神灵，让列祖和神灵的恩泽遍施人间，永保农业丰收。

　　春节过年吃鱼的注意事项
春节时吃鱼，要留头留尾到明年（即年初），表达新年“有头有尾”。摆鱼也有讲究：鱼头要对着贵宾或长辈，体现尊敬；来客是文人，将鱼肚对着他，赞他肚里有墨水，满腹文章；来客是武将，讲鱼脊对着他，夸他刚武豪放，可作脊梁。还有鱼端上桌时的摆放，鱼头对着谁、尾对谁，摆下后不可再端动。鱼头所对的人“剪彩“，鱼尾所对的人“赞助”；先由二位对饮一杯酒，再由鱼头的人首动筷夹鱼吃（所谓“剪彩”），随后大家才可以动筷，热闹气氛，欢语一片。