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2020年立冬吃什么补身体?南北方二十四节气立冬吃什么?

更新于:2020-10-24编辑:蓝月光

2020年立冬吃什么补身体?

1、羊肉萝卜
羊肉性温,能够御风寒补身体,冬季吃羊肉能够让我们寒冷的身体暖和起来。萝卜能够为我们在干燥的冬季提供大量的水分与维生素。
二者同煮能提供给我们所需的能量与营养,对于不喜欢吃羊肉的人来说,还可以把羊肉换成牛肉或者乌鸡。
2、海带排骨
甲状腺素能增强人体的基础代谢率,加快皮肤血液循环,帮助人们抵御严寒。海带等海产品中碘含量丰富,含碘的食物可以促进甲状腺素分泌。
排骨作为我们日常中常吃的肉类,蛋白质含量丰富,能为我们在冬日提供能量。
3、香菇牛柳
香菇热量低,蛋白质、维生素含量高,能促进体内钙的吸收。牛肉的蛋白质含量丰富,有滋养脾胃、强筋健体的功效,很适合冬季食用。

南北方二十四节气立冬吃什么?

北方——
人们爱在立冬和冬至吃饺子。

北京:立冬的规矩是吃水饺,有“北吃饺子南吃鸭”之说,因为水饺外形似耳朵,人们认为吃了它,冬天耳朵就不受冻,所谓“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,但这是玩笑的说法,只在民间流行。
天津:立冬有吃倭瓜饺子的风俗。立冬到来,秋收冬藏,这一天犒赏全家,自然首选“好吃不过饺子”,加之古代人们认为瓜代表结实,西汉戴圣辑录编纂的《礼记》中又有“食瓜亦祭先也”之说,因而在我国北方大部分地区,立冬有吃倭瓜馅饺子的风俗。
南方——
南京:立冬吃生葱
南京有句谚语,一日半根葱,入冬腿带风。一立冬,老南京人就特别注意吃生葱了,以抵抗南京冬季湿寒,减少疾病的发生。按老人的讲法,葱性温味辛,能发散让人出汗,使体内郁滞不通的阳气随着汗液排,阳气运行便通畅了,病邪也就随汗被驱除了。
福建、广东:立冬吃甘蔗、炒香饭
在福建、潮汕,民间素来有立冬食蔗齿不痛的说法,因此冬要吃甘蔗、炒香饭。立冬的甘蔗已经成熟,吃了不上火,不仅可以保护牙齿,还能起到滋补的功效。甘蔗是潮汕人补冬的食物之一。
台湾:立冬吃羊肉
在祖国宝岛台湾,立冬有吃肉进补的习俗。立冬当天,街头的羊肉炉、姜母鸭等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会自己炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。
在我国南方,立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉,姜母鸭是自1980年代后才流行冬天进补的小吃。店家提供煮熟鸭肉、老姜(姜母)、米酒、胡蔴油、中药药材包,共同熬煮于顾客桌上瓦斯炉或炭火,食后通体暖畅,颇受欢迎。

立冬养生

】穿衣要注意保护心脏
处于秋冬季节之交,11月是心脏病发作高峰期。冬季到来阳气内藏,阴气外扬,心脏功能弱的人本来身体里阳气就不足,在外界阳气低迷时最容易发病。
】多吃主食适当吃肉
蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以,冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入,保证优质蛋白质的供应。
除此之外,狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等肉类中富含蛋白质及脂肪,产热量多,御寒效果最好。
】多晒太阳
冬季天黑得早,光照时间短,这也是容易让人产生抑郁情绪的一个原因。当黑夜来临时,人体大脑松果体的褪黑激素分泌增强,它能影响人的情绪,而光照可抑制此激素的分泌,使人保持好心情。
因此,我们要定时走到户外,享受一下阳光浴,减少褪黑素的分泌。怕晒的伙伴也不用担心,我们可以在午休空闲的时候抽出5-10分钟,找个聊天的伴儿来个饭后散步,接触一下户外的流动空气和冬日的暖阳。