2021除夕夜团圆饭的意义 象征吉祥

　　除夕由来
除夕夜，每家每户都要阖家团聚在一起，倒上香醇的美酒，一起享用丰盛的菜肴，此即所谓吃年夜饭。平时身处外地的家庭成员，只要条件能够允许回家的，基本都会克服万难在除夕之前赶回家中，所以年夜饭又有“团圆饭”的名称。据文献记载，古时候的人们会在新年的前一天，通过敲锣打鼓与点燃竹子、炮仗等物品来驱除“疫痨之鬼”，这也正是除夕的由来。

　　2021除夕团圆饭意义
除夕夜，馈岁即指岁晚相与馈问为，别岁就是酒食相邀，而我们最为熟悉的“守岁”即为夜晚达旦不眠。以前人在吃年夜饭时，桌上往往还要放一个烧的很旺的火炉。全家老少围着这个火炉吃年夜饭，所以这一过程也称“围炉”，寓意生活过得红火兴旺，是吉祥吉利的象征。一年中最丰盛的晚餐就是年夜饭，因为一年之中的大多数时间大家都很忙碌，只有春节时才能团聚在一起，自然特别重视除夕的团圆。古人实行分餐制，而且男女不同席，唯有在吃年夜饭时，男女老幼才会在一起吃，这是非常难得的。

　　除夕团圆饭吃什么

　　饺子
饺子这种食物的历史也非常悠久，深受人们的喜爱。民间甚至有“好吃不过饺子”的说法。除夕吃饺子的习俗在明清时就已经流传开来。饺子一般会在除夕夜包好，等到午夜子时吃。此时刚好是农历正月初一的开始，而饺子本就有“更岁交子”的意思，“子”即为“子时”，“饺”与“交”谐音，有喜庆团圆和吉祥如意的寓意。