浇汁凉皮的做法

  1、把洋葱捣碎，更利于其香味激发出来，吃的时候也不会有很粗糙的口感。 2、辣椒面和醋的量根据个人口味进行增减，适合自己的才是最美味的。 3、关于味精，介意的话可以不放，但个人感觉如果少了味精，总是少了那么一点点滋味。 4、这款浇汁凉皮特别适合特别时期或者天寒地冻的时候来试试，浇汁既有效减少了寒和凉的不适，又不会过份烫热难以入口，一切都是刚刚好。