秋季降火蔬菜，豆腐芹菜上榜

秋季易上火吃什么降火

1、芹菜

芹菜在生活中，很多人一般将其当做调味料食用，但其实当成菜肴吃也是可以的。其中具有清热解毒、平肝散热之效，很适合上火人群食用。

做法：准备好几根芹菜，将叶子择掉以后，将芹菜梗掰开来清洗干净，再切成小段备用。然后洗好锅加水煮沸，水沸腾以后将切好的芹菜放入水中焯烫，等到烫熟了以后，再捞出来放入盆中。之后往盆中加入几勺的生抽、食醋、食盐、香油、花生油，最后用筷子搅拌均匀就可以吃了。

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2、豆腐

豆腐具有益气生津的功效，而且其性凉，因此吃它也有降火效果。所以说，如果你有上火现象的话，可以煮一些豆腐汤食用，帮助降火，同时还能补充营养。

做法：准备好半块嫩豆腐，几片大白菜。然后将大百菜一片片认真清洗，洗好了以后，竖着将其切成小长条备用。之后洗好锅倒入清水烧开，再将白豆腐切成小方块放入开水中。等到水烧开了以后，再加入白菜长条一起煮，快熟的时候，加入适量的食盐、味精和花生油，搅匀了也就可以出锅了。

3、番茄

祖国医学认为其味酸甘，性平，吃它具有清热解毒、凉血平肝的效果。因此，上火的人吃它有一定的降火效果。而且其维生素C等营含量也很高，吃它的话，还能为人体补充营养。

做法：准备好2个新鲜的番茄，2个鸡蛋。然后将番茄去蒂洗净，再横竖各切一刀，切成四小块备用。之后将鸡蛋打入碗中，用筷子搅匀。准备就绪以后，洗锅烧热，放点食用油，油热了以后倒入番茄翻炒数次，等到番茄变软了以后倒入两三碗的清水煮开。水开了以后，再倒入鸡蛋液一起煮。最后等到汤水沸腾了几次以后，加入食盐、味精、花生油就可以盛出来吃了。www.027eat.com/qqgexing/

秋季如何预防上火

1、多喝水

秋季干燥，当燥邪侵入身体以后，火气很容易升起来。所以说，平日里要多喝水降燥，减少上火的可能性。其中，喝水要记得小口小口喝，而且要平缓一些，不能一咕噜直接喝下去，否则对肠胃很不利。

2、不要熬夜

经常熬夜的话，会损伤身体的阴液，从而导致身体阴虚火旺。尤其在秋季，本来天气就干燥，火气加燥气，反而更容易上火。所以说，为了预防上火，请一定要养成早睡的习惯，戒掉熬夜到游戏、追剧等等不良习惯。

3、少吃辣的

辛辣的食物助热生火，在秋季食用的话，更容易让人体上火。所以说，大家在秋季的时候，要少吃烧烤、麻辣烫、麻辣火锅、烤鱼等辣味的食物。

平日里应该多吃一些滋阴润燥的食物，比如说蜂蜜、银耳、莲子、甘蔗、雪莉等等食物，从而起到降火的效果。