惊蛰节气时吃梨有什么寓意，“一不三要”指什么？

惊蛰节气时吃梨有什么寓意？

【1】惊蛰吃梨说法：
传说闻名海内的晋商渠家，先祖渠济是上党长子县人，明代洪武初年，带着信、义两个儿子，用上党的潞麻与梨倒换祁县的粗布、红枣，往返两地间从中赢利，天长日久有了积蓄，在祁县城定居下来。
雍正年间，十四世渠百川走西口，正是惊蛰之日，其父拿出梨让他吃后说，先祖贩梨创业，历经艰辛，定居祁县，今日惊蛰你要走西口，吃梨是让你不忘先祖，努力创业光宗耀祖。
渠百川走西口经商致富，将开设的字号取名“长源厚”。
后来走西口者也仿效吃梨，多有“离家创业”之意，再后来惊蛰日也吃梨，亦有“努力荣祖”之念。
【2】惊蛰吃梨：助益脾气、庄稼远离虫害之意、预防疾病
气候比较干燥，容易使人口干舌燥、外感咳嗽。所以民间素有惊蛰吃梨的习俗，梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。
吃梨助益脾气，令五脏和平，以增强体质抵御病菌的侵袭。
惊蛰这一天正是万虫苏醒的时候，吃梨是提醒大家小心并预防。
惊蛰吃梨可让虫害远离庄稼，可保全年的好收成，这一天全家都要吃梨。

“一不三要”指什么？

“一不”：
所有的“捂”都以不会出汗为宜，
“三要”：
（1）首先，要注意“上薄下厚”的原则，减衣先减上衣，再减下装。
（2）其次，昼夜温差大于8℃时就要继续捂，以免着凉。
（3）再次，日平均气温达到15℃以上且相对稳定时，就可以不用捂了。
——一不三要指的是：惊蛰时注意衣服增减
惊蛰节气往往是气温回升、雨水增多的时期，温暖的气候条件有利于动植物的生长，我国劳动人民自古就很重视这个节气，把它视作春耕开始的日子。
同时，细菌病毒也自此开始大量滋生，这个时节进食和添减衣物都要特别小心，避免生病。