姜食堂蛋包饭怎么做 详细步骤帮你简单完成

姜食堂蛋包饭的做法步骤

姜食堂是韩国的一档综艺节目，受到很多观众的喜爱，当然了里面的美食也就自然而然的吸引了粉丝的关注，下面就来和小编一起学习一下姜食堂蛋包饭的做法。

1、先制作蛋包饭用的酱汁，将黄油在锅中化开，加入面粉，翻炒至变色后，加入糖、醋、酱油和番茄酱翻炒

2、然后再加入牛奶和水，熬煮一会，再加入鸡汤块和水，煮开后撒上胡椒备用

3、然后将洋葱切成小块，胡萝卜切成末，辣椒横向切开，取出辣椒籽，也切成末

4、黄油放入锅中化开，倒入蒜末翻炒，再放入猪肉末，撒盐和胡椒翻炒

5、猪肉变色后，放入洋葱辣椒胡萝卜，翻炒

6、然后倒入番茄酱和炸猪排酱汁，翻炒备用

7、将鸡蛋打入碗中，加入盐和胡椒

8、取黄油在锅中化开，放入米饭，翻炒，然后将炒好的猪肉粒也放入，翻炒，最后盛入碗中，倒扣在盘子里

9、然后再取黄油在锅中化开，将鸡蛋液倒入，凝固成鸡蛋饼之后，盖在炒饭上就行了，最后将做好的酱汁倒在一侧就可以开吃了

蛋包饭的营养价值

大米：大米味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效，被誉为“五谷之首”。

蛋皮：鸡蛋是很好的健脑食品。每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。此外，每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益。、

蛋包饭是哪个GJ的

关于蛋包饭的源于哪里，目前有两个说法。

说法一来源于马来西亚www.027eat.com/qqgexing/

10-15世纪，中国人到东南亚去的时候把炒饭带过去，马来西亚和印尼再把炒饭改良成适合的口味。外面那层蛋皮叫telur dadar，类似omelette ，是薄薄的一层，类似“口袋”，将马来炒饭“装”进去，上面放些番茄酱。

说法二起源于日本大阪

1900年，作为蛋包饭原型的一道员工餐料理在“炼瓦亭”里诞生了。但那不过是将鸡蛋、洋葱、剁肉和米饭混在一起炒成的料理，与其说是蛋包饭，其实更接近于炒饭。而据考证，1925年北极星推出的料理则是在米饭中加入蘑菇和洋葱，做成番茄酱炒饭，再包上一层薄蛋皮制成的。现在常吃到的蛋包饭的始祖正是在这里诞生的。