云南一古面是什么 扯扯面一碗面条只有一根哦

云南一古面是什么

云南一古面是一种面类食物，又被称为扯扯面，因为每一碗面条只有一根，十分特别，因此吸引了不少的食客。近日这种面条登上了微博热搜，网友纷纷表示看饿了。

在云南巍山有家“一古面”面店，每天来吃面的人络绎不绝，一古面又称扯扯面，面条一根到底，美味筋道!老板早上4点就起床擀面，他介绍说，生意好的时候能卖六七百碗面，要用一百多斤面粉。

一碗面是一根，一锅面也是一根，一根面不仅可以让你一饱口福，还能一饱眼福。所以去到云南旅游一定要品尝一下这一根到底的面，也算是品尝到当地特色的美食了，伴着故乡浓情的味道扯也扯不断，怪不得每天能卖6百碗，味道上很多顾客都是赞不绝口的。

云南一古面好吃吗

吃过的网友称这个面条的味道十分筋道，喜欢面食的朋友可以去尝试一下，下面来看看食客对于一古面的评价。

一古面确切应该叫做一根面，云南方言把一根叫做一古。只见苏老板的一古面是盘在一个圆形的盘子里，面大概有筷子那么粗，而且还很长，难怪叫做一古面了，面上还摸了香油，估计是为了防止面条之间粘连。苏老三一古面有名的巍山小吃，老板也很有个性，只做到中午12点，就没的吃啦，卖完就不会再有。11点多赶到巍山时，还有最后的六碗，看着后面进来的顾客，吃不到了，觉得自己还是蛮幸运的。面的口感不错，葱花、韭菜外加老汤，上面盖上笋干烧肉。到了巍山古城一定要尝尝。

酒香不怕巷子深，苏老三一根面就是在一个小巷子里，十分不起眼，但是我们八点过去吃早时都已经没位置了。据说，他们成功申报了世界吉尼斯纪录，“世界最长的一根面”棒棒哒~~~味道也不错，干笋烧肉的绍子，配上绿壳土鸡蛋~