雪花酥做的太软怎么办 里面放什么饼干

雪花酥在网上很火，可以算得上是网红食品了，近几年的网红食品很多，不过雪花酥一直都很受欢迎，很多人都尝试着自己来做，那么雪花酥做的太软怎么办 ？

雪花酥做的太软怎么办：

1、做雪花酥的话，其实各种材料的配比还是需要比较精准的，很多人因为奶粉放的比较少，因为雪花酥就不容易定型，看起来软软的，黏黏的，这样的情况，直接放些奶粉就可以解决。

2、做很多的甜点，一般都是放黄油的，雪花酥也是一样，不过放黄油也要适量，一般放半斤棉花糖只放一两的黄油，切勿放多了，放多了，雪花酥就会很软，吃起来超级粘牙。

3、雪花酥里面是会放棉花糖的，但是很多人在炒的时候，只炒了一小会而，棉花糖都没有完全融化，一般炒的时候，需要将棉花糖炒化然后就马上放奶粉和其他的食材。

4、做雪花酥大家一定要在锅里面一直搅拌，把材料都搅拌均匀，这样不至于粘锅。然后雪花酥是开火后一次就要做成的，不能关火重做的，所以大家一定要熟记流程。最后做好了之后，切的时候也要选择锋利的刀来切，不然刀太钝切出来很难看。

雪花酥里面放什么饼干：

这个饼干，很多人认为什么样的饼干都是可以的，但是很多饼干你们知道都比较脆，一捏就碎掉了，这要是在锅中炒制一下都变成粉了，所以大家就选一些比较有韧性的，不容易碎掉的饼干哦。然后再里面加入一些坚果之类的，这个是一定要的。雪花酥的味道有很多，大家可以选择自己喜欢的，然后做成抹茶味的或者是蔓越莓味的。做法都是差不多的，其实做雪花酥真的很简单的，知识配料可能会有些不同，在做之前，大家可以看看网上的教学视频，一下就学会了。

雪花酥吃多了会不会胖：

首先我们要明确一个问题，一般我们吃了主食过后，再吃零食，一般都是会长胖的，除非那个零食没有热量没有脂肪，当然这是不存在的。雪花酥吃起来热量是很好很好的，一般一斤半的雪花酥热量就有四千卡左右，你想人一天摄入的基本热量是多少，你吃雪花酥一下就吃那么多，等于摄入了一个星期的热量，吃了肯定会长胖的啊。而且雪花酥一般都比较大颗，一般一颗半的雪花酥热量就有一碗米饭那么多，这吃了肯定要长胖啊。