干桂圆熬粥用去壳吗 煮粥要不要去核

桂圆干，我们经常在超市就可以看到，其实新鲜的话我们一般都称为龙眼，吃起来很甜，所含的营养也是很高。很多人喜欢拿来熬粥喝，来看看干桂圆熬粥用去壳吗？

干桂圆熬粥用去壳吗：

一般要煮粥的话肯定是要把壳给去掉，不然壳煮在粥里面，粥就毁掉了，因为壳又不能吃。还有就是干桂圆的壳其实有很多的脏东西，因为在种植的时候农药都是洒在桂圆壳上面的，还有就是上面也有一些细菌，如果人吃了，肚子肯定会不舒服。小编是建议大家先要把壳剥掉，这样直接把果肉放在锅里面煮，桂圆肉的香甜才能完全融到粥里面，粥吃起来就会甘甜些。

干桂圆要去皮的原因：

首先，桂圆的壳是不能吃的，即使是吃新鲜的，我们也要剥掉的，就算你想吃，你也吞不下去啊。

其次，桂圆的壳并不是我们想象的那么干净，因为上面可能有一些农药，农药可以防止虫子伤害果实，让作物长的更好，但同时人吃多了也不好。

最后，桂圆只有去掉了壳以后，香味才会跟粥融合，吃起来才好吃。

桂圆煮粥要不要去核：

很多用桂圆来熬粥的时候，都喜欢省事一点，比如说不去壳也不去核，小编建议大家是把壳和核都去掉，如果不去掉核可能煮粥时间会延长一些，桂圆核跟果肉的味道不同，桂圆核煮久了就会出现一些苦味，反而让粥失去了香甜的感觉。还有就是桂圆核是不能吃的，建议大家要去掉哦。

桂圆红枣煮粥不去核行吗：

1、去了核之后煮的时候所花的时间会更少，如果是不去核一直煮，到时候煮出来的味道就会有点苦，吃起来也不好吃了。

2、桂圆核是苦的，也有很多的药用价值，但是如果不去掉，煮粥煮久了，苦味就会煮到粥里面，然后粥就会变苦。

3、即使带核煮好了，我们吃桂圆的时候，也要把核给吐掉，所以不如一次性给它弄掉，这样吃粥的时候就可以吃的开心了。

桂圆怎么煮粥：

首先是要把桂圆的核和壳都给去掉，然后用水洗一下桂圆肉，因为桂圆肉挨着果壳的部分，会有一些杂质。然后我们把水倒进锅里，加入大米，然后煮开了过后，加入我们洗好的桂圆肉，然后喜欢甜一点的朋友，可以加入一些冰糖煮，这样煮好了过后再闷一会就行了。