养生贵在健脑，补脑吃什么？

1、海带

海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。

2、鲑鱼

鲑鱼肉含有高蛋白质及对神经系统具备保护作用的欧米伽-3脂肪酸，但脂肪含量却较低，含有EPA和DHA，有助于提高脑细胞的活性和增强记忆力和理解能力。

3、花生

花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。

4、鸡蛋

大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡蛋的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。

5、西兰花

西兰花补充的营养十分全面，且各种营养素含量均不少，蛋白质、各种矿物质、维生素和胡萝卜素等都在其中。特别是其中的维生素K有助于增强大脑活力，孩子越吃越聪明！

6、金针菜

金针菜蛋白质、钙含量较丰富，含铁量更是菠菜的15倍！它含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用。 所以，孩子吃金针菜，有健脑益智的作用。

7、菠菜

菠菜也属于健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。

随着环境污染的加剧和现代人生活节奏的加快，免疫力低下的人群越来越广，这部分人常常更容易患感冒，而且感冒的频率更高，那么经常感冒吃哪些食物具有增强抵抗力的作用？

一、提高抵抗力的食物

1、五谷杂粮

现代养生饮食中，很多人都提倡吃五谷杂粮，尤其是喝八宝粥，因为八宝粥中至少有八种以上的粮食，而且多半是豆类食物，豆类食物中含有充足的植物蛋白和八种人体必需的氨基酸，这些都是保护免疫系统所需要的元素，无论是抗体还是免疫球蛋白都少不了蛋白质，所以摄入充足的蛋白质对于提升人体抵抗力和免疫力是非常有帮助的。

2、冬瓜

冬瓜不但营养丰富，还有很强的润肺生津作用，多吃冬瓜有助于利水消肿，消除秋燥，冬瓜中的粗纤维能有效刺激肠胃蠕动，使将堆积在肠道中的垃圾快速排出体外，而且秋天多吃冬瓜能对许多疾病起到预防作用，有效提高免疫力和抵抗力。

3、胡萝卜

胡萝卜中含有大量胡萝卜素，我们知道吃胡萝卜有健脾消食，补肝明目，降气止咳的功效，除此以外，胡萝卜素还能在人体内迅速转化成维生素A，帮助促进机体正常生长繁殖，维持上皮组织，防止呼吸道感染，起到提高抵抗力和免疫力的功效。

4、大蒜

大蒜会产生蒜素，这种蒜素可以有效的杀灭细菌和病毒，提升身体的免疫力，食用大蒜可让感冒发生几率降低2/3。而且经常咀嚼大蒜的人患肠炎和肠癌，胃癌的几率会大大降低。

5、全麦食物

以燕麦和大麦为例，这些食物中含有β葡聚糖，这种纤维素有抗菌和抗氧化的作用。食用燕麦和大麦，可以增强免疫力，加速伤口愈合，还能帮助抗生素发挥更佳效果。

6、补充硒元素

补充足够的硒可以增加免疫蛋白的数量，进而帮助清理体内的流感病毒。硒元素主要来源于牡蛎、龙虾、螃蟹和蛤蜊等海鲜类食品。鱼类如鲑鱼中的欧米伽-3能够帮助血液产生大量的抗流感细胞，也有助于提高人体免疫力。

7、补充维C

维生素C被称为天然的抗生素，一个维生素C可以对抗两个自由基分子，因此，多补充维生素C有利于提升我们的抵抗力，还可以增强吞噬细胞的的活性。含维生素C丰富的食物蔬菜中首选西兰花，水果中樱桃和橙子、西红柿都是极好的维生素C来源。

8、香菇

香菇的营养丰富，其中含有一种特殊物质——香菇多糖，这种物质能够明显的增强肌体肿瘤的免疫力。此外香菇所含有的蘑菇核糖核酸能够刺激肌体产生一种干扰素，可干扰带病毒的蛋白质合成，病毒不能够繁殖，从而增强人体对其他有害物质的抵抗力。

二、宝宝抵抗力差怎么办

1、为孩子提供足够的营养

宝宝在生长发育阶段，自身对营养的需求是比较多，要求全面的营养，但是由于宝宝的消化系统还不够完善，很多东西在小的时候都不能吃，因为营养的补充比较单调，所以很容易导致营养不良，从而抵抗力比较差。所以在平时的生活中，家长应该适当的为宝宝添加维生素A和维生素C以提高宝宝的抵抗力。

2、带宝宝进行体育锻炼

一直以来，要想提高抵抗力就需要增强体质。那么体育锻炼应该要从小开始。一般孩子满月后就可以适当的带宝宝出去晒太阳，这样就可以提高一定的抵抗能力。如果孩子大一点可以常常带孩子到户外公园玩耍或者是在健身器材上玩。户外活动可以促进孩子的皮肤合成维生素D，促进钙质的吸收，而且有助于肌肉和骨骼等全身新陈代谢。经常运动的孩子食欲也比较好，这样摄取的营养素就比较足够，体质就明显的增强。

3、保证足够的睡眠

有些孩子平时睡觉都要被家长监督着，特别是睡午觉的时候。小孩子确实需要保证足够的睡眠，这样才能让体内的细胞足够强大。只有充足的睡眠才能降低生病的几率，所以一般孩子要睡得比大人多，一般要八到十个小时。

三、老人抵抗力差怎么办

1、保证睡眠充足

人在进入睡眠状态时时，体内会产生一种名为胞壁酸的睡眠因子，可增加白细胞数量，活跃巨噬细胞，增强肝脏解毒功能，从而消灭入侵人体的细菌和病毒。因此老年人保证良好的睡眠质量，有助于帮助提高免疫力。

2、保持乐观的情绪

悲观抑郁，焦躁易怒的情绪容易导致人体荷尔蒙成分增加，从而对人体免疫系统产生抑制作用，使人更容易受到感冒或其它疾病伤害，保持乐观的情绪可以使身体状况处于最佳状态，有助于帮助提高免疫力。

3、保证合理膳食帮助提高免疫力

老年人饮食最好以清淡而富有营养的食物为主，每天多吃鱼类、牛奶、蛋类、豆制品、海产品及新鲜蔬菜水果，以保证体内蛋白质、维生素和其他身体所需矿物质的充足，帮助提高免疫力。

4、多运动强化抵抗力

老年人每天进行适量的体育运动，可以增加组织细胞的活动量，促进新陈代谢正常，增强体魄以抵抗病菌侵袭，并且多运动还可增加血液中的白细胞介素，快速消灭病毒与癌细胞。