大雪节气吃“三雪”

12月7日，我国各地将迎来大雪节气。这是二十四节气中的第21个节气，更是冬季的第三个节气。大雪节气的到来，意味着天气会越来越冷，降雪的可能性增大。

这个时节，是“进补”的大好时节，江南不太冷的地方适合用鸭、鱼温补；北方气候寒冷，可以用羊肉、牛肉补充身体元气，增加御寒能力。另外，还可以吃“三雪”。

雪藕止泻固精

雪藕是莲藕的一种，因其“色白如雪”而得名。生吃鲜藕能清热解烦；煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心。

雪菜醒脑提神

雪菜属于性温、味甘辛的蔬菜，十二经络中归肝、胃、肾三经。雪菜还含有胡萝卜素和大量食用纤维素，可防治便秘。

雪梨除烦解渴

大雪节气冷热交替之下容易引起肺燥咳嗽。雪梨有生津润燥、清热化痰功效，雪梨汤、雪梨膏是大雪时节的好饮品。