海底椰是椰子吗 可以放多久？

有些人经常在炖汤的时候，会加入一些海底椰在里面，这样汤的口感就会更丰富，很多人好奇海底椰是椰子吗 ？

海底椰是椰子吗：

椰子大家都知道，那么海底椰呢？很多人听名字以为是长在海底的，其实不然。海底椰原本是长在森林中的一种果树，也生长在一些海边，尤其在泰国是经常可以见到的，在非洲也会长一些海底椰，并且它也确实是属于椰子品种，是比较特别的品种，海椰子在塞舌尔这个GJ，还被称作国宝。

海底椰一般都是作为汤料来炖的，女性吃了可以美容滋阴，并且还可以补气血，是很好的天然补品；平常要是肺热引起的咳嗽，也可以吃一些海底椰，也会缓解很多的；海底椰要是能跟鸡肉和瘦肉一起吨来吃的话，那么效果是很好的，中老年人是非常适合吃这个的，并且它里面的果汁是很浓稠的，吃起来很香，可以熬汤也可以酿酒喝。

海底椰新鲜的怎么挑选：

海底椰光是外形看起来就是很大的，因为属于椰子里面比较特殊的品种，所以里面的果汁是非常粘稠的，都快成胶状了，闻起来是浓烈的清香味。椰子皮跟果肉连接非常紧密，完全没有分离感。并且果肉是乳白色并且有些透明。如果你看到果肉黄黄的，并且闻起来有些怪味，说明海底椰早已经不新鲜了，这样的吃了对身体不好。

如果是干海底椰，大家可以通过颜色来分辨，非洲产的海底椰椰片看起来一般是白色的，而泰国产的海底椰椰片看起来就有些淡黄色。通常这两种是大家经常会买到的，并且有薄的和厚的，根据自己的选择来购买就行。

干的海底椰可以放多久：

平时我们在市面上买到的海椰子都是干片状的，这样的海底椰放置的时间一般是能够放一半的，如果是保存的好，甚至还能放两年左右。平时在存放的时候大家要用保鲜袋装起来放在玻璃瓶里密封起来要放在阴凉一些的地方，这样不会发霉也不会长虫子。一般是可以放八九个月，如果平时不怎么吃的话，那么就直接保鲜盒装起来放在冰箱里面。

很多人吃海底椰除了拿来炖汤，还喜欢泡水喝。但是泡开水的时候因为没有长时间的炖煮，所以味道会很淡，并且不能完全发挥海底椰的好处，所以这样是比较浪费食材的，建议大家还是炖汤喝好。