冬至节日食物饮食讲究，宝宝冬至饮食参考

冬至节日食物饮食讲究

《1》冬至节日时间日子：
——2019年冬至时间：12月22日 12:19:18，农历 2019年十一月(小)廿七
《2》冬至节气含义解说：
——冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日，至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了，它是二十四节气中最早制订出的一个。
《3》冬至食物饮食讲究：
——冬至经过数千年发展，形成了独特的节令食文化。
》馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥、黍米糕
——较为普遍的有冬至吃馄饨的风俗。早在南宋时,临安人就在冬至吃馄饨,开始是为了祭祀祖先,后逐渐盛行开来,民间有“冬至馄饨夏至面”之说。
——吃汤圆也是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品：“圆”意味着“团圆”“圆满”,冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。

宝宝冬至饮食推荐！

【参归羊肉汤】——健脾补肝肾
——原料食材：党参15克，枸杞子15克，当归10克，羊肉150克，生姜10克，大枣10枚。
——做法介绍：
《1》将羊肉洗净，斩成小块。其余用料洗净，生姜拍烂，备用。
《2》全部用料放入锅内，加适量水，小火煮3小时，加精盐调即成。 
【复元粥】——温补肾阳
——原料：怀山药50克，肉苁蓉20克，菟丝子10克，核桃仁2个，瘦羊肉500克，羊脊骨1具，粳米100克，葱白3根，生姜、花椒、大茴香、黄酒、胡椒粉、精盐、味精各适量。
——做法步骤详情：
《1》将羊脊骨剁成数段，用清水洗净。羊肉洗净入沸水锅中焯去血水。切成5厘米长的条块。把山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁分别洗净，一起装入纱布袋内系好。
《2》生姜、葱白拍碎。把粳米淘净，连同羊脊骨、羊肉块、药袋、生姜、葱白一起放入沙锅内，注入适量清水，大火煮沸，撇去浮沫，再放入花椒、大茴香、黄酒，用小火炖至米烂粥稠为止。食用前可用胡椒粉、精盐、味精调味。
——冬至：初候，蚯蚓结；阳气未动，屈首下向，阳气已动，回首上向，故屈曲而结。 二候，麇角解；阴兽也。得阳气而解。 三侯，水泉动，天一之阳生也。