深秋养生，最应吃柚子

进入深秋以后，很快寒冷的冬季也就快来了。为了保持身体健康，请务必做好保健工作，比如说注意饮食。

深秋饮食养生吃啥好

答：深秋吃柚子好处多，比如说能够减肥，而且又能保健身体。

柚子富含蛋白质、矿物质、有机酸等等人体必需的营养，而且这些营养的含量要比其他水果高很多。还有就是柚子肉中富含维生素C、类胰岛素等成分们，吃它能够降血糖、减肥、美容养颜等效果。

此外，柚子中还含有不少的皮甙，这是一种生理活性物质，它进入身体以后，能够降低血黏度，减少出现血栓的形成，因此，其对于预防脑血管疾病有不错的效果。

柚子是秋季时令水果，而且吃它的好处众多，平日里应该多吃一些，这里推荐几种吃法，大家可以参考一下：

1、制成茶

所需材料：准备好50G的柚子肉，各9G的白术和茯苓，6G的甘草，适量的冰糖。

烹饪做法：先将柚子肉切成丁，再将三种中药冲洗一两遍，去除杂质。然后将它们全部放入锅中，加入冷水炖煮，等到汤汁熬出来以后，将其过滤出来，倒入杯中。最后加入冰糖，等其融化了就可以当茶饮用了。

好处：健脾、去除水肿，有助减肥。
2、炖汤喝

所需材料：1只一斤多的童子鸡，1斤柚子肉，适量的葱姜。

烹饪做法：将童子鸡宰杀后处理干净，并且将其外面和鸡腹都认真清洗干净，洗好了以后放在一旁别用。然后将柚子肉包裹的外皮去掉，只留下果肉将其塞入鸡腹里面。之后将生姜洗好刮皮切成片，小葱洗好切成段备用。再者将全部材料都放入大盆之中，再加入适量的料酒和清水。最后将盆放入铁锅中，加水隔水炖煮，直至鸡肉熟烂为止，起锅前先加些食盐调味。

好处：益气补血，润肺平喘。

深秋饮食养生注意事项

1、注意忌吃辣的

到了秋季以后，人的胃口会变好，因此，会大肆进食想吃的食物。其中，一些人特别喜欢吃辣的，虽然说适当吃一些能够让身体暖起来，帮助自己抵御寒冷。但是在秋季还是应该忌吃辣的，或者说少吃。因为秋季很干燥，身体很容易被燥邪侵袭，如果再吃具有助热生燥的辛辣味的食物，只会让体内的燥邪加重。
2、注意要多喝粥

秋季的时候，天气很干燥，因此，平日里应该多吃一些水分多的食物，比如说粥。而且进入深秋以后，天气渐冷，应该吃热乎的。这样子的话，粥就是绝佳的食物。比如说山药粥、莲子粥、南瓜粥之类的，都很适合干燥的秋季食用，帮助你补充营养，同时又能强身健体。

当然，煮粥的时候，建议可以多放点食材，这样子的话，味道会比较好，营养也会比较丰富。

所以说，建议大家在秋季的时候，务必要控制一下，辛辣的食物最好都避开，除了要忌吃或者少吃烤鱼等辛辣的食物之外，平日里烹饪的菜肴也少加蒜、小茴香、辣椒等调味料。

霜降节气进补是很不错的养生方式，那么你知道霜降节气进补吃什么肉比较好吗？小编提醒，鸭肉就很不错，吃它能够滋阴润肺，正适合干燥秋季食用。

霜降节气进补适合吃鸭肉

一、炖鸭

所需材料：1只老鸭(选择处理好的，省得自己动手宰杀)，1根酸萝卜，适量的花椒和老姜。

烹饪做法：

1、将老鸭肉洗好，并且将比较大块的肉再切分一次，因为商家处理好以后，切的也许没有那么小块。洗好了以后，先放在一旁，再烧一锅开水，等水开了以后，将鸭肉块放进去煮个一两分钟，焯烫了几分钟后捞起来备用。

2、将酸萝卜用水冲洗一下，再切成小片备用，之后再将老姜削皮洗净再切成片备用。

3、之后洗好炖锅，将鸭肉块、酸萝卜片、姜片和花椒一起放入炖锅里面，再加入清水淹没肉块，用文火慢慢炖煮一两个小时，直至肉熟了就可以加入适量的食盐食用了。

二、蒸鸭

所需材料：准备好半只土鸭，几朵干香菇，1大块生姜，几根小葱。

烹饪做法：

1、先将干香菇放入盆中，再倒入开水浸泡，估计少半个小时才能泡得比较软，泡软了以后将其择成小块备用。再将生姜和小葱洗好，再将生姜切片，小葱切段备用。

2、然后将半只土鸭斩成小块，之后放入清水中，用筷子来回翻腾，并且多换水浸泡几次，等到清洗后的水不再有血水以后，捞出来沥干备用。

3、之后洗好锅并且开火烧热，等过热了再倒些油，热了以后倒入沥干了水分的鸭肉块，用大火快速翻炒。等到水分炒干了以后，再倒入香菇一起炒。炒得差不多了，倒入姜片、葱段，适量的食盐继续炒一分钟。炒好了以后，将其装入盆中。

4、最后，将锅洗净，倒入适量的清水，放上置物架，再将装有鸭肉块的盆放在架子上，盖上锅盖隔水炖两三个小时，就可以出锅食用了。

三、焖鸭

所需材料：2只鸭腿，1个大土豆，1块生姜，适量的小葱、桂皮和八角。

烹饪做法：

1、将鸭腿冲洗干净，洗好了以后斩成小块备用。

2、将土豆表面的泥土洗掉，洗好了以后刮皮切成三角形状备用。

3、将生姜洗好去皮切片，小葱洗好去根须切成小段。

4、洗好锅，加入适量的食用油烧热，等到油热了以后，倒入鸭腿肉用大火爆炒，等到鸭肉变成金黄色以后，加入少许的料酒、加入姜片、葱段、桂皮和八角，不断翻炒均匀。

5、之后再加入适量的生抽和老抽，上好色以后再倒入土豆一起炒匀，再加入适量的清水没过鸭肉，加盖用大火煮上一段时间。

6、最后等到鸭肉都煮熟了以后，加入食盐、醋调味，等到汤汁煮没了就可以出锅食用。

上面分享了3种鸭肉的吃法，如果你想要在霜降节气吃些鸭肉进补的话，不妨参考上面的烹饪方法，自己煮着吃，而且不同的方法煮出来的味道也是不一样的，每天可以换着法子煮。