双椒培根披萨的做法

  9寸饼底原料：清水70克 植物油10克 白砂糖10克 盐1/4小勺 高粉120克 奶粉5克 酵母2克 披萨酱
原料：黄油 蒜末 洋葱西红柿 黑胡椒碎 披萨草 罗勒 糖 盐
配料：番茄酱 青椒 红椒培根 马苏 烘焙：200度 烤箱中层 20分钟
1、饼底我一般是用面包机揉40分钟，达到扩展阶段，最后做出来的口感非常松软美味，如果是用手揉面，也不一定需要这么长时间，一般揉到“三光”阶段就差不多了。
2、可以不刷番茄酱，因为已经有自制的披萨酱了，我刷的目地是为了让味道更浓一些。
3、如果想让饼底边的颜色好看一些，可以在进烤箱前，在饼底边上面刷一层鸡蛋液。