更新于:2019-11-18
1 其实面粉发酵的时间越长,味道越香醇,但我做的是速食餐包。有耐心的朋友可以减少酵母的份量,适当延长发酵时间。 2 葡萄干要想口感好,要事先用热水浸泡一下才好。 3 厨师机型号是凯伍德(Kenwood)KMM020 功率是1500瓦。没有厨师机的朋友也可以用面包机或者手揉,原配方用的是厨师机,所以我也用的这个。
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