干海带怎么洗干净又快 怎么泡发最科学？

大家都知道干海带上会有很多的泥沙和盐之类的，因为是海产品，所以晒干之后都会这样，那么干海带怎么洗干净又快？

干海带怎么洗干净又快：

第一、我们每次清洗的时候，一定要先用开水来泡发泡软，这样海带变软了之后我们洗的时候就会比较省心，并且在泡的时候，因为海带上面会有些粘液，所以需要多换水，这样才能洗干净。

第二、每次洗大米的时候，都会倒很多的淘米水，淘米水的清洁能力是比较强的，清洁能力跟洗洁精 有的一比，所以海带可以用淘米水来洗，不仅可以洗掉上面的啥子，还能快速洗干净海带皮上的粘液哦。

第三、海带上面有很多的海盐和啥子，这些东西都写一直粘附在海带上，用水清洗会洗不掉，所以建议大家可以用牙刷直接刷，刷的时候倒一些白醋在上面，这样也可以帮助去掉一些粘液。

第四、对于海带上面有粘液这些问题，小编教给大家一个小妙招，先把海带多洗两次，然后把水烧开了过后就放入海带，这样粘液就会被去掉。

干海带怎么泡发最科学：

干海带泡的时间都是会有点久才能泡发，但是很多人都想节约点时间，小编在这里分享几个小方法。

刚刚拿出来的海带先不要碰水，直接放到锅里面蒸半个小时的样子，海带就发好了，如果是凉拌海带的话，那么可以蒸的时间短一些，就十几分钟就好了，这时候吃起来口感就是比较脆脆的。如果喜欢吃耙软一些的，那么就多蒸一会，这样海带吃起来就很软。

海带之所以泡发时间需要很久，就会因为表面上的那层粘液，这层粘液直接阻挡住了海带跟水的接触，所以建议大家用淘米水来直接泡海带，淘米水是属于弱碱性的，对于海带上面的粘液有很好的消除作用，这样水跟海带就直接接触了。

还有就是有一个超级快的小方法，先准备一个容器，可以放在微波炉的那种，然后加入一些水，放海带进去，加入一些白醋，泡五分钟的样子，然后再放到微波炉开里面，开高火打1两分钟的样子，这时候拿出来会发现海带完全已经变软了，这个时候就只需要洗干净就好。