六月六有哪些传统美食？六月六吃什么比较好？

中华美食闻名世界已久，很多外国人都慕名来中国品尝美食，中国在不同时间以及气候的美食不同，跟着我们一起了解下吧。农历六月是荷花初开的季节，荷花是六月的使者。

面条和饺子

节日往往离不开吃，六月六也有吃的节目，叫做尝新，即吃新麦做的面条和饺子。因为六月六是一年的中间，被称为小“中秋”，这一天要把早熟作物煮熟尝新，同时也给家畜一碗尝新，所以，六月六也称“尝新节”。六月六吃饺子，是老扬州延续了几十年的传统，南方人一般主食以大米为主，饺子不常吃，而六月六这天难得吃一次饺子，可以防治疰夏。此外，夏天天气炎热，很多人没有什么胃口，偶尔吃一次饺子，也能起到开胃的作用。

包包子、推碾筋

每逢农历六月初六这天，家家户户都要包包子、推碾筋。碾筋就跟馒头、面条一样，是一种面食。至于六月六为什么哈碾筋、逮包子，实憾没有确切的考据。虽然当地民间有多种传说，其中一种是：用碾筋拴住人寿，用包子包住年丰。人寿年丰，日子才有奔头。

吃肉

修水多数地区兴吃肉，多少不论，俗谚有“六月六，要吃肉，不吃肉，生瘤毒”。修水白岭、全丰、黄龙、路口、古市是日兴吃腊肉烹汤，喝此汤，认为可免生痱子，有“六月六，吃腊肉”之说；此时正逢早禾、早豆收割之际，农村普食新米饭、新豆腐，新鲜蔬菜，菜肴丰盛，有“晒书之时六月六，盆装豆腐钵装肉”的俗语。

吃干食

家家都会吃些干食以示缺水，其中有祈祷盛夏酷暑多降甘霖解旱，使五谷丰登之意。农谚中就有“拿钱难买五月旱，六月连阴吃饱饭”的说法。

吃焦屑

在水乡农家，有“瘦夏”的说法，意思是酷暑时节，不思饮食，人会瘦上一圈的。于是到了农历六月初六这天，出嫁的女儿都要回娘家，吃娘家的焦屑，弥补损耗，长得健壮一些。焦屑，即炒面粉或炒米粉，古书上说的“糗”就是。一般是以开水冲泡，搅成糊状，放上红糖，或者还要倒点香油，更加美味可口。

吃粽子

相传，布依族过去也是端午节吃粽子，在明朝初受命南征时，端午节正在进行一场非常激烈的战斗，没时间过节，这场战斗一直打到六月六才大获全胜。军队在杀猪宰牛庆祝胜利时，官兵们想到端午节没过上，粽子也没吃上，就建议在庆功大会上补上。后来，为了庆祝和纪念这一场伟大战争的胜利，就把六月六定为布依族的大年，且在这一天家家户户都要包粽子，吃粽子。

吃晒蛋

有些地方则言“六月六，鸡蛋晒得熟”，流行吃晒蛋。汲取泉水，置鸡蛋于其中，由卯时曝晒至申时，蛋乃熟，食之，据说可得“阳精”。而丰城人，这一天则作兴吃腌蛋。有的地方还有“六月六”吃鸡的食俗。以椒蒸鸡作糜，据说可以补阳，故又有俗谚云：“六月六，红酒炒鸡肉”。