立春农耕始 32种南方蔬菜种植时间表

　　明天是2018年2月4日，一年一度的立春节气。在农耕时代，立春的到来就代表着新一年农耕生产的开始，因此作为重要的农时，受到人们的重视。2018年的立春近在眼前，各地新一年的春耕再过不久也将陆续展开，那么就让www.027eat.com为你整理，32种南方蔬菜种植时间表。

　　1、萝卜：全年均可种，但以秋冬为主，种子发芽适温20—25度，叶片生长适温15—20度，肉质生长适温13—18度。（冬萝卜：8—9月播种，10—12月收获；春萝卜：晚秋和初冬播种，翌年2—3月收获；夏秋萝卜：春夏播种，夏秋收获）
2、胡萝卜：种子发芽适温20—25度，在秋季栽培时，可比白萝卜早播10多天。
3、花椰菜：9—11月播种
4、大白菜：根据品种不同全年可种，但一般9—10月播种。小白菜、菜心：根据品种不同全年可种。
5、叶用芥菜：生长适温15—20度
6、茎用芥菜：秋季播种
7、芹菜：7月上旬—12月
8、菠菜：15—20度为生长适温，秋播为主8—12月均可播
9、蕹菜：也叫通菜，空心菜，最早可在1—2月播种或扦插
10、苋菜：生长适温23—27度，2—10月播种，30—50天收获
11、茼蒿：生长适温20度左右，可春秋两季栽培，但以秋播为主8月下旬—10月播种
12、香菜：生长适温15—20度，可春秋两季栽培，但以秋播为主8月下旬—11月播种
13、薄荷：一年四季
14、蕃茄：以秋栽为主，8月下旬—9月初播种，于11月至翌年3月采收
15、茄子：四季栽培。春茄9—10播种，12月定植，翌年4—6月采收；夏茄2—3播种，4—5月定植，6—8月采收；秋茄3—4播种，4—5月定植，7—11月采收；冬茄8月上旬播种，12月定植，11—12月采收。
16、辣椒：12月至翌年1月育苗，2—3月定植；8月上旬育苗，10月至翌年2月采收。
17、黄瓜：一年四季均可，但最适合春季，12月—翌年1月直播，2月定植。
18、冬瓜：2月底或3月露地直播；秋冬瓜在小暑前播种。
19、南瓜：与黄瓜相似。
20、丝瓜、苦瓜：2—3月春植；夏植于4—5月播种育苗，秋植7—8月催芽直播。
21、生食甜瓜：包括西瓜、网纹瓜、哈密瓜等，生长适温25—32度，2月下旬播种。
22、葫芦：生长适温20—25度，2月播种。
23、豌豆、荷兰豆：9月中旬—12月，11月至翌年3月收获，若以采收嫩梢为目的，在8月中下旬播种。
24、蚕豆：生长适温14—16度，冬季播种。
25、豇豆：春夏秋三季栽培，可在2月下旬至9月上旬播种。
26、毛豆：发芽适温15—20度，生长适温20—25度，高于35度或低于14度则易落花落夹，不利于生长发育。根据品种不同播种，最迟可在7—8月播种，9—11月采收。
27、四季豆：1—3月春播，9—10月秋播。
28、扁豆：生长适温20—25度，35度以上仍能开花结荚，春播秋收，华南地区可收到翌年3月份。
29、土豆：冬春秋三季栽培，一般用春薯做种，9月下旬至翌年2月上旬分三次播种。
30、姜：2—3月种，7—9收获嫩姜，10月至翌年2月继续收获老姜。
31、大蒜：收蒜头的在9—11播种，收青蒜的在9月至翌年1月播。
32、韭菜：11—12播种，翌年3—4月定植。